أطباق رئيسية

  فكرة صرر المسخن على طريقتي طعم وشكل ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير صدور دجاج عدد ٢ او قطع دجاج مسلوق ٤ بصلات ربع كوب زيت زيتون تقريباً ١ م ص ملح ربع م ص فلفل اسود ١ م ك بهارات الدجاج او الكاري ٢ م ك عصير ليمون ربع كوب مرق دجاج ربع كوب سماق صنوبر اوراق بصل…
اقرأ أكثر...

  ارز ملون مع دجاج بالزعتر ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Hayat Ahmad المقادير ارز شعلان(حسب الكميه) دجاج مقطع مرق دجاج بهارات طعام زعتر ناشف ملح فلفل اسود ماجي الوان طعام كميه من زيت الزيتون الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم شو اخباركم هاي ثاني وصفه الي بنزلها ع زاكي نبلش سوا اول شي بنحيب صينيه ونحط فيها كل البهارات…
اقرأ أكثر...

  طريقة طبخ فخذ مشوي بالكيس الحراري ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير فخد بصلة مفرومة ناعم ثوم مفروم ملح فلفل بهار قرفة ناعمة 1 م.ك صلصة طماطم 1 م.ك عسل أبيض كوب عصير برتقال 1م.ك مسطردة ( خردل) الخطوات المقادير: فخد. بصلة مفرومة ناعم. ثوم مفروم. ملح+فلفل+بهار+قرفة ناعمة. 1 م.ك صلصة طماطم+1 م.ك عسل أبيض+كوب عصير برتقال. 1م.ك مسطردة (…
اقرأ أكثر...

  طريقة الكشري ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير 2 كوب أرز بسمتي 4/1 كوب زيت 2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية 1 كوب عدس 1 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة 4 2/1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب مكرونة الخطوات #الكشري مقادير الوصفة 2 كوب أرز بسمتي 4/1…
اقرأ أكثر...

  المسخن الفلسطيني ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 3دجاجات 1كيلو بصل بهارات ملح فلفل سماق صنوبر 4 ارغفة شراك او خبز طابون زيت زيتون الخطوات تنظيف الدجاج جيدا بالخل والملح والليمون ونقعه بالبهارات والفلفل والخل لمدة ساعتين ثم سلق الدجاج وبعد الاستواء نشويه بالفرن بعد وضع عليه السماق والبهار والفلفل والملح ثم نضع زيت زيتون بالطنجرة ونضع عليه…
اقرأ أكثر...

  صينية دجاج بالبصل والسماق وزيت الزيتون ولا اطيب..ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى اليوم اكلتنا سهله وبسيطه اذا عندك اله لتقطيع البصل ما رح تتغلبي ابدا ولا حتى تنزلي دموع صينيه البصل بالسماق والفلفل الاسود كتير طيبه تقريبا مسخن بس بدون خبز معها الخبز هون عادي بتغمس تغميسيلى نشوف الطريقه المقادير دجاجه او اكثر حسب افراد العائله خمس…
اقرأ أكثر...

  دجاج مدفون بالملح واخيييراً تجرأت وجربتها ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير دجاجة كاملة كبيرة وزن 2 كيلو نصف كوب لبن م.ك زيت زيتون ملح عصير ليمونة م.ك معجون الماسالا نزلته من قبل اذا ماعندك معجون الماسالا اعملي خلطة بهارات من فلفل ، كمون ، كزبرة ، اوريجانو، بهارات دجاج ، كاري ، ملعقة صلصة بندورة واي بهارات بتحبيها…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخروف المحشي بالفريكة والاوزي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير خاروف صغير وزن 8كيلو 2 كيلو فريكة 6 اكواب رز بسمتي 2 باكيت جزر وبازلاء بهارات ملح فلفل قرفة خل ثوم مطحون الخطوات غسل الخاروف جيدا ثم نقعه بالخل والبهارات والفلفل والملح والليمون لمدة 4 ساعات ثم نعمل الحشوة ننقع الفريكة ربع ساعة ثم نضع زيت ونقلب…
اقرأ أكثر...

  كنتاكي على أصوله طعم و قرمشه شي روعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم عبدالله الفارس المقادير دجاجه مقطعه قطع متوسطه أو ممكن إستخدام الدبوس و الصدور ملح ليمون مقادير نقع الدجاج: ماء يغمر قطع الدجاج نصف كوب خل أبيض ملعقة طعام كبيره ملح ملعقة كوب سكر شرائح نصف ليمونه مقادير التتبيله السائله: بيضتين كوب حليب سائل ملعقة طحين ملعقة خل أبيض…
اقرأ أكثر...

  ألذ برياني هندي عالأصول سلسلة وصفات حول العالم 7 ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , نور أحمدالسلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته يارب تكونو بأحسن حال والصيام معكم تمام والكروش ماعم يجوع والعصافير اللي جواتو مخففة زقزقة هههههه طبعاً البرياني أكلة هندية الأصل وبتتميز بنكهاتها القوية الرائعة واليوم رح قدملكم ياها بتفاصيلها لتزينو فيها سفرتكم بالشهر الفضيل وبناءً على طلب الأخت الغالية…
اقرأ أكثر...