أطباق رئيسية

  مجدرة البرغل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير كوب ونصف برغل خشن نصف كوب عدس بني 3 بصلات وسط زيت زيتون ملح رشة فلفل أسود الخطوات ☆بسم الله الرحمن الرحيم☆ اول شي منغسل العدس منيح ومنسلقو بالطنجرة اللي رح نطبخ فيها المجدرة وبمقلاية على جنب منحط شوية زيت زيتون وبصلة مفرومة فرم صغير مندبل البصلة وبس تدبل منضيف فوقها البرغل…
اقرأ أكثر...

  زهرة بلبن مع رز أبيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير راس زهرة( قرنبيط) متوسط لبن رايب نشا مقدار من الماء أو يمكن إستخدام لبن الشنينة الجاهز لحمة راس عصفور زيت ملح فلفل أسود كمون رز عادي منقوع الكمية حسب الرغبة بصلتين مقطعات ناعم الخطوات نقطع الزهرة لقطع متوسطة الحجم وتقلى بالزيت وتوضع جانبا نحضر اللبن بخلط مقدار اللبن الزبادي بالماء…
اقرأ أكثر...

  صدور دجاج بالجبنة وسلطه الفلفل الحلو الملون ولا اروع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير صدور دجاج الكميه حسب الرغبه شرحات جبنه صفره خل ملح فلفل ابيض زنجبيل مبرووش بصل شرحات ثوم شرحات مقادير سلطه الفلفل الحلو الملون: فلفل حلو ملون حبه من كل لون شومر اخضر او شامير مفرووم ناعم شرحات سنين ثوم معلقتين كبار خل ابيض معلقتين كبار…
اقرأ أكثر...

  المقلوبه بالدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير دجاجة كيلو ارز متوسط الحبة خضار بطاطا باذنجان جزر بهارات مقلوبة بهارات كاري ملح وفلفل زيت ذرة لوز وسلطة للتقديم الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولاً/ الدجاج نسلق الدجاج المنظف جيدا مع المطيبات ورق غار وبصل وهيل وبهارات مقلوبة وبهارات كاري وملح وفلفل حتى يستوي ، بنصفيه من المي وبنتركه شوي…
اقرأ أكثر...

  طريقة البرياني , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,🍒أم محمّد🍒 المقادير دجاج أرز بسمتي للتتبيلة الدجاج : بصل ثوم خل كاتشب أو صلصة بندوره دبس رمان زيت زيتون 2 بندوره ملح فلفل أسود كاري بهارات دجاج بهارات مشكله للأرز : راس بصل مفروم ثوم مهروس أو مفروم ناعم فلفل حار أو حلو حبة بندوره مفرومه بكيت ماجي ملعقتين لبن وبهارات الارز : ملعقة…
اقرأ أكثر...

    طريقة برغل تركي مع الدجاج بالخضار,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الموهوبة ام احمد العمر ,يتميز البرغل التركي بانه من اطيب والذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير برغل وسط شعيريه بندوره مقشرة و مفرومه ناعم  فليلفه خضرا مفرومه ناعم بصل مفروم زيت او سمن فلفل اسود  دبس بندوره طريقة التحضير…
اقرأ أكثر...

طريقة فته الدجاج باللبن الزبادي,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,تتميز بانه من الذ الماكولات الشهية,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.   المكوّنات 2 صدر دجاج مقطع م ص بودره بصل م ص بودره توم  م ص ملح م ص بودره ورق غار او ورقه غار م ص كاري  ربع ملعقه هيل مطحون  ربع ملعقه…
اقرأ أكثر...

مقلوبه بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير باذنجان مقسمه ومقليه زهره مقسمه زهرات ومقليه جزر مقسمه اصابع متوسطه ومقليه بطاطا مقسمه دوائر ومقليه فلفل حار 2 حسب الرغبه 3 كوب ارز ابو كاس منقوع مده نصف ساعه ومغسول ومصفاه ملح ملعقه صغير من البهارات التاليه: كمون فلفل اسود بهارات مشكله بهار الكاري قرفه بهارات السبعه شوربه الدجاج المجهزه سابقا الخطوات المقلوبه…
اقرأ أكثر...

  برام المحشى باللحمه فى الفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير لحمه كرنب بصل طماطم توم صلصه رز مصرى جزر خضرة محشى ملح فلفل أسمر بهارات سبعه كمون نعناع ناشف ورق لورى حبهان كسبره ناشفه معلقة صغيره سكر ورق فويل الخطوات المكونات لحمه كرنب بصل طماطم توم صلصه رز مصرى جزر خضرة محشى ملح وفلفل أسمر بهارات سبعه كمون نعناع…
اقرأ أكثر...

  كبة مشوية ومقليةبطريقة سهلة وبدون ماكنة مع رز أبيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير برغل ناعم كتير كوبين طحين كوبين كوب زيت ماء مغلي على قد البرغلات ملح فلفل أسود البهارات المشكلة الي بتحبيها للحشوة: بصل مفروم ناعم لحمة مفرومة شوية مكسرات مع الحشوة حسب الرغبة الخطوات ننقع البرغل بالمي المغلية وبعد ما يتشربها بنضيفلها الطحين والملح والفلفل والبهارات والزيت…
اقرأ أكثر...