أطباق رئيسية

  طريقتي بالملوخيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,🍒أم محمّد🍒 المقادير أرز حبه قصيره للتقديم دجاج ملوخيه : نص راس ثوم مهروس لسلق الدجاج : ثوم مهروس فلفل حار للصينيه : بطاطا نص راس ثوم مهروس خل ملح ليمون فلفل اسود زيت الخطوات مسااء الخير ...راح قدملكم طريقتي بالملوخيه مع الصينيه والارزلذيذه كتير ويلااا مع الطريقه .... & بنجهز الدجاج.. بضعه بطنجره وبضيفله…
اقرأ أكثر...

  طاجن الكفته بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير 3 حبه بطاطا مفرومه مكعبات متوسطه 2 حبه طماطم مقسمه مكعبات متوسطه 2 حبه جزر مقشره ومقسمه مكعبات 1 فلفل بارد مقسمه مكعبات 1 فلفل حار مقسمة مكعبات صغيره 1 حبه بصل مفرومه شرائح 2 فص ثوم مفرومه شرائح 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم ملح رشه من البهارات المشكله فلفل اسود كمون…
اقرأ أكثر...

القدرة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير كيلو أرز بسمتي منقوع ٢ كيلو لحم مسلوق كوبين حمص مسلوق بصلتين متوسطتين رأس ثوم جزرتين (حسب الرغبة) زيت قلي ملعقة كبيرة من بهار مشكل ملعقة كبيرة من ملح ملعقة كبيرة من فلفل ملعقة كبيرة من كمون ملعقة كبيرة من كزبرة ناشفة ملعقة كبيرة من عصفر الخطوات في البداية أحب أن أشكر أختنا وصديقتنا المبدعة…
اقرأ أكثر...

  فخارة اللحم بعجين التركيه على طريقتى المميزه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,sara ateia المقادير بصل كيلو لحم ضانى بطاطس جزر فلفل ملح فلفل اسمر كسبره ناشفه بهارات سبعه مكونات العجين: ٣ كوب دقيق معلقه كبيره سكر نص معلقة ملح معلقتين كبار لبن بودر معلقتين كبار زيت ماء دافئ للعجن الخطوات نقطع البصل شرايح ونشوحه للحصول على اللون الدهبى ثم نضيف اللحمه…
اقرأ أكثر...

  صينيه معكرونة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,seleen المقادير معكرونه سباجيتي لحمه مفرومه بصله ملح فلفل اسود كاري حبة فليفله صغيره صلصة بندوره الخطوات نسلق المعكرونه بمي وشويه زيت وملح حوالي ٤ دقائق ما بخليها تستوي كتيير. بقلي اللحمه مع بصل والفليفله وبحط ملح وفلفل اسود وشويه كاري وبس تستوي بحط تقريبا ملعقتين كبار صلصة بندوره ومي وبخليهم يغلو على الغاز.. بجيب صينيه…
اقرأ أكثر...

  أسرار المقلوبة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير تتكون المقلوبة من: الأرز الدجاج أو اللحم مع بعض الخضار .. والخضار الرئيسية في المقلوبة هي : الزهرة الباذنجان البطاطا الخطوات # مراحل إعداد المقلوبة : ١ - المرحلة الأولى : تتضمن سلق الدجاج وقلي الخضراوات ونقع الارز .. - لسلق الدجاج : نضع في وعاء الطهي بصلة مقطعة شرائح رفيعة والقليل من الزيت…
اقرأ أكثر...

  كباب منزلي مضمون وشهي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير لحمة كفتة بصل مهروس ثوم مهروس بهارات لحمة ملح وفلفل اسياخ شواء خشب فحمة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكباب من الذ الاكلات عند الكبار والصغار اقدمها لكم بأسهل طريقة. أولاً/ تجهيز اللحمة لحمة كفته عادية مضاف لها بصل وثوم وبهارات لحمة وملح وفلفل تعجن جيدا وتترك بالثلاجة ترتاح نصف…
اقرأ أكثر...

  كبسة الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,renadhala المقادير دجاجه منظفه ومغسوله منيح ٨ كاسات شاي رز حبة طويله ملح فلفل بهارات كبسة بصل ثوم قرن فليفله حار ملعقتين من زيت زيتون للجاج ملعقتين من زيت ذره لطبخ الرز للزينه: لوز زبيب مقلي بقدوس الخطوات بسم االله الرحمن الرحيم اول شي منقطع الجاج اربع قطع بس ومنعمل بالجاجه فتحات بالسكينه مشان تدخل…
اقرأ أكثر...

صينية الدجاج بالبصل والسماق, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير دجاج حسب الافراد خمس حبات بصل كبيره او اكثر او اقل معلقتين سماق ممكن اكثر حسب الرغبه ملح فلفل اسود كاري هيل مطحون زنجبيل مطحون معلقتين زيت معلقتين لبن معلقتين رب البندوره الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم حبيباتي واخواتي دائما بنعمل صينية الدجاج بالخضار ونادرا ما بنعملها بالبصل لوحده اليوم…
اقرأ أكثر...

  رز إيراني ع طريقتي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💖أحبكم بالله💖 المقادير دجاجة منظفة ومقسمومة لنصفين نص كيلو رز بسمتي حبة بندورة حبة فلفل اخضر حلو راس بصل 3 سن ثوم باكيت كرميل جاهز ملعقة صلصة بهار كبسة قرنفل كاري ثوم بودرة كركم لومي بهار دجاج كزبرة ناشفة عودين قرفة باكيت ماجي ملعقتين ماء زهر زبيب ملح الخطوات السلام عليكم شيفات ومتابعين زاكي…
اقرأ أكثر...