أطباق رئيسية

  الكشك الصعيدي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Sara Mohammed بتمنى يعجبكم مقدم من ساره محمد مدة التحضير نصف ساعة مدة الطهي 10 دقائق المقادير كشك صدور دجاج مكعبات بصل شرائح زيت فلفل اسود بهار مشكل لتر مرق الدجاج الخطوات يوضع الكشك في ماء لمدة ربع ساعة حتي تتفتح الحبات نحمر شرائح البصل وبنفس الزيت نحمر صدر الدجاج مع إضافة البهارات ثم يضاف مرق…
اقرأ أكثر...

  ديك رومي مع الاوزي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير ديك رومي كيلو رز بهارات خل زيت فلفل ملح ليمون بصل لوز صنوبر جزر بازلاء الخطوات غسل الديك وتنظيفه جيدا ثم ننقعه بالخل والزيت والبهارات والملح والفلفل والليمون ورب البندوره نتركه ساعتين منقوع ثم نحضر صينيه ونضعه فيها ونضع عليه قصدير ونضعه ساعتين بالفرن لحتى يستوي ثم نضع زيت في…
اقرأ أكثر...

  لازانيا بالسكالوب المقلي يميي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,aseel-foodies المقادير معكرونة لازانيا حبتين بندورة حبة بصل ملعقتين رب البندورة ملعقة كاتشب ملح بهارات كزبرة فلفل اسود ٤ كاسات حليب ٤ ملاعق طحين ٣ ملاعق جبنة سائلة ماجي بودرة زيت مازولا نعنع دجاج سكالوب مقلي ذرة جبنة موزريلا الخطوات يتم صنع صوص البندورة بالخلاط "حبتين البندورة والبصل والنعنع ورب البندورة والكاتشب و…
اقرأ أكثر...

طريقة الدجاج مع الحمص والارز,مع صديقة زاااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا ,تتميز بانها من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير كوب حمص منقوع يوم كامل ..ومسلوق نص كغ صدر دجاج مقطع.. 2كوب رز منقوع لمده ساعه... (( المنكهات من ورق غار..وحب هيل..وعود قرفه.وقرنفل)) 2 ملعقه زيت.. 3 كوب ماء.. ..ملعقه سمنه.. ملعقه…
اقرأ أكثر...

  دجاج محشي بفريكه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,walaa المقادير دجاجة بهارات مشكله باكيت ماجي او كيس ملح رشه فنجان زيت زيتون بصله بطاطا جزر صنوبر (اختياري) كاسة ماء الخطوات تنظف الدجاجه من الزفره تنقع الفريكه وتقلب ، نصفيها من الماء بعد ذلك بنفرم البصله ناعم وبنضيف الفريكه مع شوية بهارات وملح وشويه ماجي طبعا بنكون متبلين الجاجه بالبهارات والماجي وزيت زيتون…
اقرأ أكثر...

طريقة كفته البطاطس المحشيه,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا ,تتميز البطاطس بانها من الذ واشهى الماكولات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير 3 قطع من البطاطس المسلوقه.. نص كوب جبنه كريميه.. ملعقتين لبن "حليب"بودره... ملعقه زبده.. ملح .. فلفل.. 2 بيض..نص كوب طحين ..نص كوب بقسماط 2ملعقه شوفان خشن .. زيت للقلي .. طريقة التحضير…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أسياخ الشيش طاووق,مع صديقة زاااااااااااااكي الشيف الموهوبة   Amal Mahmoud ,يتميز الشيق الطااوووق بانه من الذ الوجبات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةُ. المقادير كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد توم بودرة. بصل بودرة. نص معلقة صغيرة فلفل حر بودرة. كركم. فلفل اسود. كزبرى ناعمة مطحونة. معلقة كبيرة بابريكا. هيل ناعم. ملح. عصير…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل المقلوبة,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الموهوبة Manoush Queen‏ ,تتميز بانها من الاكلات المشهورة في رمضان وفي ايام  المناسيات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير دجاجه مقطعه 2 بصله مقطه حلقا ت حبة فلفل اخضر حلقات 2طماطه مقطعه دوائر ملعقة كبيرة كاري ملعقه صغيرة فلفل اسود ملعقه صغيرة بهارات دجاج ملعقة كبيره ملح (للدجاج و البصل والفلفل)…
اقرأ أكثر...

  شاورما الدجاج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hala المقادير صدور دجاج خبز كاتشب مايونيز ملح فلفل أسود ماجي ثوم بودرة عصير ليمون نصف معلقة صغيرة عصفر معلقتين لبن ثوم حب الخطوات أول شي بقطع الدجاج وبنقعوا ب لبن وثوم وماجي وفلفل أسود وعصفر وعصير الليمون. بعدين بس ينقع بحط في المقلاة شوية زيت وبقليهم . بعدين بجيب الخبز وبدهن مايونيز وكاتشب وبحط بطاطا…
اقرأ أكثر...

  فتة دجاج بالبرغل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hala المقادير دجاج كاستين برغل خشن كوبين لبن 6 معالق طحينية عصير ليمون 1 ثوم ملح ماجي قرفة فلفل أسود الخطوات 1_أول شي بنسلق الدجاج وبنحط معو معلقة صغيرة قرفة وماجي وفلفل أسود. 2_ بعد ما يستوي الدجاج بفسخوا وبحطوا في مقلاي وبحط عليه نفس لبهارات وشوية زيت زيتون وبقلبهم شوي عالغاز. بعدين بكون ناقعة…
اقرأ أكثر...