معجنات

اطيب و اسهل طريقة للمعجنات مع المتألقة و المووهوبة Amal Barakat الوصفه العجينه 6كاسات طحين ملعقه خميرة ملعقه سكر كبيرة ملعقه ملح صغيرة نص كاسه زيت كوب لبن زبادي الحشوة اختياريه .... اما سبانخ او لحمه او جبنه
اقرأ أكثر...

معروك التمر ع اصوله احفظوا هذه الوصفة على جوالاتكم راح تلزمكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ROSE WATTAR 6 كوب طحين ثلاثة ارباع كوب سمنه او زيت اوزبد 2 ونص كوب لبن خاثر واذا ما متوفر الطريقه كالاتي (2 ونص كوب حليب بتضيفي لها 5 ملاعق كبيره خل ابيض وبتتركيها 5 دقائق ) 1ملعقه كبيره خميره 1ملعقه كبيره سكر 2 بيضه حسب الرغبه فانيلا للوجه…
اقرأ أكثر...

معجنات بعجينة العشر دقائق معكم المذهلة ايهم ولانا للابد العجينة نخلط كاستين طحين مع ملعقتين خميرة وملعقتين حليب وملعقتين ملح وملعقة سكر وكاستين ماء دافئ ... نتركهم عشر دقائق وبعدها نضيف 3 كاسات طحين وكاسة زيت مازولا ونعجنها الحشوات حسب الرغبة سبانخ بطاطا جبنة وبيتزا  
اقرأ أكثر...

عجينة اسفنجية مثل القطن لكافة أنواع المعجنات مع المذهلة Khawla Saeed المقادير 1--10 كاسات طحين 2-> كاسة سكر 3->كاسة زيت 4->كاسة لبن او حليب 5-> خميرة 6- بيضة 7 ملعقة فانيلا كبيرة 8-> ملعقة باكنج باودر يعجن بماء فاتر الحشوة :سكر ناعم وكاكاو وقرفة جوز هند قبل الخبز دهن الوجه( بحليب ) ونتركها…
اقرأ أكثر...

عجينة الشعيبيات فخمة جداً احفظوا الطريقة عندكم مع المذهلة Najwa Bakri محشيه بالجبنه وممكن ان تحشى باللحمه او بالقشطه المقادير : كليلو طحين ، ربع كوب قطر ، نص كوب زيت ، ملعقه صغيره ملح ، ملعقه ص بيكينج بودر ، كوب ونص ماء ، وايضاً ماء شي كوب وتلات ارباع او اقل حسب ما يحتاج العجين ، سمنه لدهن العجين ، وزيت لدهن…
اقرأ أكثر...

اطيب و اشهى قطاايف والنتيجة روووعة مع المبدعة و المميزة ام عبدالله المقادير 2كاس طحين 1ملعقة طعام سميد متوسط 1ملعقة طعام سميد خشن 2 ملعقة طعام سكر 1ملعقة طعام خميرة 1ملعقة بيكنج بودر صغيره 2 كاس ماء (وممكن زيادة القليل من الماء حسب نوع الطحين ) الطريقة تخفق بمضرب يدوي جدا لمدة ربع ساعه ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعه وبعد هذا نأخذ مقلاه…
اقرأ أكثر...

فطائر القوارب والقوارب الصغيره وميني بيتزا معكم صديفة زااكي المذهلة Um Ahmed Al Wattar مجموعة فطائر بنفس العجينه وطريقه العحينه ما بغيرها لانها بصراحه روعه المقادير 3 كوب طحين 1 بيضه 1 ونصف ملعقة كبيره حليب بودر 1 وربع ملعقه كبيره خميره 1 ملعقه كبيره سكر 1 ملعقه صغيره فلفل ابيض مطحون فنجان زيت الحشوه (لحم او جبن او زعتر )حسب الرغبه ماء دافئ…
اقرأ أكثر...

التمريه و لا اشهى وبالتفصيل وكل الأسرار معكم صديقة زاكي المذهلة دوووماا غرام الورد المقادير للعجينة: طحين حسب الكميه مع رشه ملح وماء دافيء للعجن الطريقة تعجن وترتاح اقل شيء من خمس الى ست ساعات لازم تنعجن كويس وما تكون طريه لانها راح تتمزق وتطلع منها الحشوه بالقلي هاي اهم نقطه لتحضير الحشوه نحتاج الىً: كوب سميد كوب سكر و خمس أكواب ماء طريقه…
اقرأ أكثر...

وصفة الزنغل مين بعرف شو هالأكلة؟ معكم صديقة زاكي Maha Saeed مقادير العجينة: ... 3 كاسات ونص طحين .. .ربع كاسة زيت مازولا .. ..معلقة صغيرة ملح .. .ماء فاتر حسب ماتاخد معك العجينة حسب نوع الطحين يعني ممكن كاسة وممكن اقل وممكن اكتر .. نعجنها ومنتركها نص ساعة ترتاح وهاي العجينة مافيها خميرة…
اقرأ أكثر...

وصفة مالح شعبيات بالسبانخ الشهية يممممي معكم صديقة زاكي المذهلة Ghada À Moh المقادير نصف كيلو طحين ابيض فاخر .متعدد الاستعمالات نصف كاس شاي قطر او شيرا سماكه وسط ملعقه ملح صغيرة ملعقه باكينج باودر صغيرة نصف كاس شاي زيت ماء دافئ للعجن حسب الحاجة الطريقة حتى نحصل على عجينه ناعمه تقطع العجينة الى 10-12قطعة انا عملت 12 ندهن الكرات زيت او زبدة ونغلف ونتركها…
اقرأ أكثر...