منوعات

  حمص الشام ... بيدفي بالبرد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير حمص حب حبة بصل حبتين بندورة ليمون شطة حسب الرغبة كمون ملح مقدار من المي حسب الكمية الخطوات ننقع الحمص قبل بيوم بنصفيه وبنغليه عالغاز بنكب ميته وبنصفيه بنغلي كمية مي تانية و بنضيفلها الحمص وبنخليه يغلي لحد ما يطرى بنفرم البصلة خشن و البندورة و نضيفهم يغلو معه…
اقرأ أكثر...

  أسرار المطبخ سلسلة نصائح ام ديما في الطبخ 5 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ديما هي أهم الأسرار اللي بعملوها في المطاعم وبتخلي طعم الأكلات يفرقوا عن البيت أولا... ضعي للعجين ملعقة خل ستحصلي على عجينه طريه لونها ابيض.... ثانيا..... نقع الدجاج أو اللحم بزيت زيتون قبل الطبخ أو الشورى بيضل لونها احمر أو وردي خصوصا عند الشوي... ثالثا.... احد اهم…
اقرأ أكثر...

  قصه خارج النطاق لهلا غرابلي جزء ١ و ٢, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leen المقادير من اروع القصص طبعا ما بلاقي طريقه غير لقطات شاشه لانقللكم القصه بس بصراحه هاي القصه رووعه غلبه علي موضوع لقطات الشاشه وانزلهم بالترتيب بس كرمالكم كل يوم راح ابعت للادمن جزئين ان شاء الله الخطوات خارج النطاق
اقرأ أكثر...

  ويبقى ذكر الله الأجمل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,am Sara شايب ﻳﻘﻮﻝ ﻷﺣﺪ عياله : ياﻭﻟﺪﻱ ﺗﺪﺭﻱ ﺇﻥ ﺍﻟﺠﻨﺔ ﺑﺒﻼﺵ ﻭﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﻔﻠﻮﺱ ﻗﺎﻟﻪ ﺍﻟﻮﻟﺪ : وشلون ﻳﺎﺑﻮي ؟ - ﻗﺎﻝ ﻟﻪ : ﺍﻟﻨﺎﺭ ﺑﻔﻠﻮﺱ - ﺍﻟﻠﻲ ﻳﻠﻌﺐ ﻗﻤﺎﺭ ﻳﺪﻓﻊ - وﺍﻟﻠﻲ ﻳﺸﺮﺏ ﻳﺪﻓﻊ - وﺍﻟﻠﻲ ﻳﺪﺧﻦ ﻳﺪﻓﻊ - وﺍﻟﻠﻲ ﻳﺴﻤﻊ أغاني ﻳدفع - واللي يسافر يدور الردى يدفع ﻭﺍﻟﺠﻨﺔ ﻳﺂﻭﻟﻴﺪﻱ ﺑﺒﻶﺵ…
اقرأ أكثر...

  تزيين الفواكه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير فواكه مشكلة الخطوات فاكهه منوعة
اقرأ أكثر...

  طريقة الماجي المنزلي سلسلة اقتصادي وسهل 9 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير لتر شوربة دجاج حبتين جزر حبتين بندور جامده مقطعين راس بصل سنين ثوم فنجان كزبره فنجان بقدونس عودين قرفه ورقتين اوثلاث ورق غار اربع معالق طحين ثلاث معالق زيت قلي معلقة بهارات مشكلة معلقة هيل مطحون معلقة توم باودر معلقة ملح معلقة قرفه ناعمه معلقة…
اقرأ أكثر...

  سلسلة نصائح ام ديما في الطبخ 5 المكاييل والموازين, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ديما كل الاعتماد بالطبخ وخاصة الحلو منها بيعتمد على الدقه في المقادير انشالله رح احكيلكم مقدار الكوب من أغلب المواد في الحلو 240ملم=كوب. 60ملم=ربع كوب. 200غ زبدة=كوب. كيلو حليب =4اكواب كبيرة. 150غ زبدة=كوب واحد. 120غ طحين=كوب واحد. 80غ جوز هند =كوب واحد. كيلو طحين =6 أكواب. كيلو سكر…
اقرأ أكثر...

  الأب والأخ والزوج لايعوضو, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبود إعترافات إمرأة حكيمة من هو الرجل تقول احدى النساء بعد ١٧ عاما من الزواج .. -ان الرجل هو أجمل مخلوق خلقه الله وصوره . - فهو يضحي بجميع الأشياء التي بين يديه ليعطيها لأخته او ابنته او أمه او زوجته او أباه او حفيده - وهو الذي يضحي بشبابه وصحته من أجل…
اقرأ أكثر...

  نظافة المطبخ سلسلة نصائح ام ديما في الطبخ 4, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ديما في مثل بحكي العين بتاكل مشان هيك لازم نحافظ على نظافة مطبخنا واغراضنا في الطبخ حتى نشتهي الأكل..... لا تخزني التفاح جنب الجزر في الثلاجه لانه التفاح يفرز رائحة تؤثر على الجزر وتفسدة ويتغير طعمه عند الاكل والطبخ. يفضل غلي الماء قبل وضعه في قوالب الثلج حتى…
اقرأ أكثر...

منزلة الزهرة مع بطاطا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ٢ رأس بصل مفروم ناعم ٣ فصوص ثوم مفرومه ناعم ١ فلفل حار مفروم ناعم ملح مكعب ماجي بالدجاج حسب الرغبه رشه من بهار الكاري قرفه كمون فلفل اسود ٢ حبة بطاطا مقشره ومقسمه مكعبات متوسطه ٣ حبة طماطم مقسمه مكعبات صغيره رأس من الزهره متوسط الحجم مقسم إلى زهرات صغيره ومغسولة…
اقرأ أكثر...