أطباق رئيسية

  البرياني على اصوله ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير دجاجه بدون جلد مقطعه ٨ قطع او صدور دجاج مقطع مكعبات ٣ كأس رز ١ حبة بندوره ربع قرن فلفل حار مفروم ناعم نص كوب كزبره خضره ربع كوب نعنع بصل مقلي مقرمش بصله مفرومه ثوم زنجبيل كوب ونص لبن ١ كوب ماء بهارات صحيحه: ورق غار هيل فلفل اسود قرنفل…
اقرأ أكثر...

  رولات مسخن و صرر أوزي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كريم المقادير نص كوب رز لحمه مفرومة بازيلا و جزر لوز بهارات مشكله و كاري و بهارات اوزي بهارات سمنه فلفل اسود و ملح بصل وتومه عجينه الرقائق اي نوع بتفضلو مقادير رولات مسخن جاج مسحب خبز شراك بصل سماق زيت زيتون فلفل اسود و كمون و هيل الخطوات…
اقرأ أكثر...

  المسخن الفلسطيني بطريقه جديده وعلى ذوقي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دجاج حسب الرغبه بصل ثوم زنجبيل طازج كميه من زيت الزيتون سماق ناعم الخبز البيتي لتحمير الدجاج حطيت: معلقه صغيره بهار دجاج نصف معلقه صغيره كاري رشه ملح رشه فلفل أسود معلقه صغيره صلصه بندوره عصير نصف ليمونه فنجان صغير مرقه دجاج للزينه: بقدونس لوز شرائح…
اقرأ أكثر...

  سمك دنيس مقلي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير ثنين كيلو سمك دنيس حبتين ليمون معلقة كبيرة كمون معلقة كبيرة كزبرة ناشفة معلقة صغيرة كاري معلقة صغيرة فلفل احمر ناشف خشن ملح فلفل اسود للقلي: طحين زيت غزير الخطوات بنظف السمك من القشور وبغسلو بمي مزبوط وبنضف بطن السمكة من الداخل وبفرشاة اسنان بفركها من الداخل حتى تنضف…
اقرأ أكثر...

  طريقتي بالسمك المشوي مع الخضار السوتيه اللذيذه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين هذا الطبق صحي ومفيد ومغذي للكبار والصغار ولأصحاب الرجيم لانه يشمل جميع العناصر الغذائيه وطعمه لذيييذ وشهي انصحكم بتجربته المقادير سمك فيليه ربع كوب ليمون ربع كوب زيت زيتون نص م ك كمون نص م ص كزبره ناشفه ١ م ك بهارات الكاجون او بهارات البطاطا ربع…
اقرأ أكثر...

  كبة البرغل بالسميد مقرمشة وبدون ماكينة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير كوب برغل ناعم كوب سميد ناعم (طحين فرخة) كوب ونصف ماء مغلي ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 2ملعقة كبيرة طحين ملعقة كبيرة نشاء ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بردقوش رشة فلفل اسود رشة كمون رشة بهارات كبة رشة ثوم بودر رشة بابريكا نصف كوب زيت نباتي تقريبا…
اقرأ أكثر...

كبسه بالفول الاخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير ا رأس بصل كبير مفرومه شرائح ٣ حبات جزر مقسمه شرائح متوسطه فول اخضر مقسم مكعبات متوسطه ٤ فصوص ثوم مفرومه شرائح ٢ مكعب ماجي بالدجاج ٢ كوب أرز حبه طويله نصف ملعقه صغيره البهارات المشكله نصف ملعقه صغيره فلفل اسود نصف ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره قرفه نصف ملعقه صغيره كاري…
اقرأ أكثر...

  نصيحه رمضانيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عليA رمضان مبارك على الجميع اللهم اعنا على صيامه وقيامه كما تحب وترضى ؛ السنه دي لازم اتغير في رمضان بجد ، لازم اغير حياتي.... فيه فرق بين واحد بيصلى التراويح و التهجد و بيقرأ القران و بيختمه و يعمل به و بين واحد قاعد فى البيت .. هذا الشخص عايز يبدأ صفحة جديدة…
اقرأ أكثر...

  دجاج بروستيد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Am Saif انا بصراحة اخدت الوصفة من الشيف نضال البريجي وطلعت تمام التمام هاد فطورنا اليوم
اقرأ أكثر...

  مائدة رمضان جزائرية اطباق تقليدية شوربة فريك في قدرة فخار ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام عبد الرحمان المقادير لحم او دجاج 1 بصل 2 جزرة 1 كوسا او قرعة بلهجتنا حزمة كسبرة اوراق نعنع فنجان فريك حفنة حمص طماطم مصبرة زيت توابل ملح فلفل اسود بهار مشكل من: كزبرة يابسة حبة حلاوة زريعة بسباس او شبت كركم فلفل حلو…
اقرأ أكثر...