أطباق رئيسية

محاشي مشكلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوسا باذنجان صغير او وسط بصل بندورة خيار بطاطا (اختياري) جزر (اختياري) فلفل حلو (اختياري) كل شي ممكن تحفريه وتحشيه بيطلع زاكي رز لحمة مفرومة بندورة مفرومة انا بحب أضيف ثوم مهروس للحشوة حسب الرغبة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة أو بهارات محاشي قطع لحمة أو دجاج المتوفر حتى لو جنحان ورقبات الجاج لطعمة أطيب…
اقرأ أكثر...

طريقة دجاج مشوي مع دبس الرمان والسماق بالفخار وبالفرن,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة Om Ahmad Omar,يتميز الدجاج المشوي بانه من الذ انواع الحلويات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير  جزر مقطع  زنجبيل مقطع فرش او يابس ورق الغار  بصل مقطع  بهار حلو خشن  فلفل اسود مطحون  الصلصه# للدهن الفروج  ٢معلقه دبس…
اقرأ أكثر...

طريقة مضغوط الدجاج,مع صديقة زااااااااكي الشيف الرائعة حرقة جوف  ,يتميز مضغوط الدجاج بانه من الذ انواع الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير   الأرز  كميّة من الماء الدافئ البصل والثوم  الزيت  الدجاج المُقطّع منزوع الجلد الزبيب، والبهارات، والقرفة  والبندورة   طريقة التحضير  يُغسل الأرز جيداً عدة مرات، ثمّ يُنقع في كميّة من الماء الدافئ، ويُترك مدّة…
اقرأ أكثر...

  فته حمص, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 400 غ حمص حب 400 غ لبن عصير ليمونة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة طحينة ملح حسب الرغبة بقدونس مفروم 1 رغيف خبز عربي (الكمية حسب حجم الرغيف) الخطوات نقوم بغلي الحمص مع الماء و القليل من الملح نقوم بخلط اللبن مع الثوم و الطحينة و عصير الليمون و القليل من البقدونس…
اقرأ أكثر...

  كوسا محشي باللبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى المقادير 3 كيلو كوسا للحشي 3 كاسات ارز حبه قصيره نص كاسه أرز حبه طويله بفدونس حبتين بندوره حسب الرغبه لحمه مفرومه خشن حبة بصل معلقه كبيره ملح فلفل اسود الكميه حسب الرغبه كاري كركم معلقه صغيره زيت للطبخ لبن زبادي شنينه او جميد معلقتين نشا توم نعنع ناشف حسب الرغبه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بطاطا مع قطع دبوس الدجاج,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة  Amal Mahmoud,يتميز بطاطا مع قطع دبوس الدجاج بانها من الذ انواع البطاطا ,تابعونا حتى نعطيكمالطريقة كاملةً. المقادير  البطاطا  قطع الدجاج بالطحين والملح والخل.  كركم كزبرى بابريكا فلفل اسود وشوية حر بودرة بزيت الزيتون ثوم الفروج طريقة التحضير  البطاطا قطعتن بقشرهم وغسلت قطع…
اقرأ أكثر...

  مضغوط اللحم ولا اروع, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير لحمة قطع بالعظم كيلو ارز بسمتي منقوع بصلة مفرومة ناعم حبة بندورة وسط مفرومة ناعم 2 قرن فلفل حار اخضر مفروم راس ثوم مهروس بهارات كاري بهرات لحمة بهارات خليجية انا عندي بهار كبسة استخدمته ملح وفلفل ماجي زيت ذرة ورق غار لومي اذا متوفر للزينة: لوز زبيب للتقديم: سلطة صلصة…
اقرأ أكثر...

حمام محشي بالرز اكلة شهية ولذيذة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير ٤ حمامات منظفين جيدا ولسلقهم نحتاج المطيبات: بصلة كبيرة عيدان قرفة هيل ورق غار حبتين لومي الحشوة: كاسة رز مصري حبة فلفل رومي مقطع ناعم بصلة كبيرة مقطعة ناعم ملعقتين كبيرة سمنة ملح فلفل اسود بهارات قرفة رشة زنجبيل رشة كمون فصين ثوم الخطوات نغسل الحمام جيدا من الخارج…
اقرأ أكثر...

  شاكرية عالطريقة السورية سلسلة وصفات من حول العالم 2 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💖نور أحمد💖الشاكرية من أطيب الأكلات الشامية القديمة سهلة التحضير وطعمها مابيتقاوم.. بتمنى تجربوها وتعجبكم حبيباتي♡ المقادير كيلو لحمة شقف مطيبات لسلق اللحمة (هيل وقرفة وورق غار) كيلو لبن بيضة ملعقة كبيرة نشا بصلة مقطعة ممكن جوانح او مفرومة صغير شوي منسلقها دقيقة بمي مغلية ومنصفيها الخطوات ☆بسم الله…
اقرأ أكثر...

  صينية دجاج مع الخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير دجاج 2 راسين بصل 3 حبة بندوره 4حبات بطاطا ثوم السن كامل ( الكميه حسب الرغبه) 2 فلفل حار او حلو زيت زيتون ملح فلفل أسود بهارات حسب الرغبه دبس رمان خل الخطوات يسعد أوقاتكم ....اليوم حبيت اقدملكم طريقتي بصينية الدجاج بالفرن ..أن شاء الله تعجبكم ويلااا مع الطريقه .....…
اقرأ أكثر...