أطباق رئيسية

  المقلوبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير دجاجة مقطعه ست قطع 2 حبه باتنجان 2 حبة بصل بهارات فلفل ملح رز 4 اكواب الخطوات غسل الدجاج جيدا ثم سلق الدجاج ووضع عليه البهارات والملح والفلفل والقرفه ثم نقع الرز نصف ساعه ونقطع الباتجان شرايح ونملحه نصف ساعه ثم نغسله ونقليه ونقطع البصل شرايح ونبهره تم قليه ونحضر طنجره ونضع الدجاج…
اقرأ أكثر...

  جمبري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,leen المقادير كيلو جمبري رشه فلفل اسود رشه ملح رشه كمون رشه كزبره رشه بابريكا طحين لتغميس الجمبري قبل القلي الخطوات اولا بنظف الجمبري وبنشيل القشور الخارجيه والحبل يلي بظهر الجمبري وبنغسلهم منيح بعدها بنحط عليه الملح والبهارات وبنتركو بالثلاجه ساعتين بعدين بنبلش نغطسو بالطحين وبنقلي بالزيت لحد ما يتحمرو وبنطلعهم وانا عملت جنبهم بطاطا وسلطه بطحينيه…
اقرأ أكثر...

  خضار مكسيكي بقطع الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem المقادير كوب ذره كوب بازيلاء كوب فاصوليا مقطعه 2 رأس بصل مقسم شرائح 3 فصوص ثوم مقسمه شرائح 3 حبات جزر مقسمه أصابع رفيعه 4 حبات فلفل بارد مقسمه شرائح متوسطه 4 صدور دجاج منظفه ومغسوله جيدا مقسمه شرائح أو مكعبات ملح نصف ملعقه صغيره فلفل اسود نصف ملعقه صغيره كمون نصف…
اقرأ أكثر...

  دجاج محشي فريكة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير دجاجة كاملة منظفة جيدا نصف كيلو فريكة منقيه ومغسولة بصل بطاطا زيت زيتون كركم بهارات كاري ماجي ملح فلفل هيل خل صلصة البندورة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولاً/ تحضير الدجاجة نغسل الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ثم نتبلها بزيت وخل وماجي وملح وفلفل وكاري وهيل مطحون وصلصة بندورة للتحمير. ثانياً/…
اقرأ أكثر...

  الدجاج المشوي على الطريقه السوريه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om sham المقادير كميه من الدجاج حسب الرغبه لتنضيف الدجاج: ملح خل طحين للتتبيله نحن بحاجه: ثوم مهروس ٨ سنن كبار معلقه دبس فلفل معلقه صلصه طماطم عصير ليمونه فنجان دبس رمان صغير نص كوب لبن نص كوب زيت زيتون ٤ ملاعق كبيره عسل ويمكن استبدالها ب٤ ملاعق سكر بني بهارات مشكله ملعقه…
اقرأ أكثر...

  باستا مكسيكية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير باستا بنه او زمبرك 250غم مسلوقة لحمة مفرومة حبتين فليفلة علبة فاصولياء حمراء ذرة قرن فلفل-حار بصلة مقطعة نص كاسة بصل أخضر مقطع ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة ربع كاسة ماء سلق الباستا كاستين عصير بندورة ملعقتين كبار صلصة البندورة ملعقتين كبار صلصة حارة سنين تومة مهروسة كاسة جبنة شدر 200غم جبنة كريمية…
اقرأ أكثر...

  فاصوليا خضراء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hana المقادير فاصوليا مغسوله ومقطعه بندوره ثوم كزبره لحمة وأكيد رز مفلفل بجنبه فلفل اسود كنور الخطوات بقلي اللحمه وبحط الفاصوليا وبقلبها شوي وبحط كنور والفلفل وبدقة سنين ثوم وبقلبها وبحط البندورة وبخلها تتسبب واخر شي بحط كزبره خضرا مفرومة وصحتين وعافيه
اقرأ أكثر...

  اطباق الاعراس الجزائريه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية هذه الأطباق من اعداد الشيف لطفي حيمر اتمنى ان تعجبكم الطبق الاول شربة(جاري) فريك الطبق الثاني سلطة فواكه الطبق الثالث و الرابع كفتة الطبق الخامس بوراك الطبق السادس حميص الطبق السابع طاجين الحلو الطبق الثامن بربوشة باللحم(كسكس باللحم) ونقدم معهم ايضا سلطة مشكلة وتبقى كمية وتنوع الأطباق حسب قدرة الأشخاص
اقرأ أكثر...

  جاج مشوي مع البطاطا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,hana المقادير جاجه زيت زيتون رشة زعتر شطه دبس رمان ملح كرم معلقة معجون دبس بندوره بابريكا رشة توم بودره بطاطا بصل وحب بندوره بهارات فلفل اسود وكنور كاري الخطوات بجيب الجاجه المغسوله والمتبله بحطها عالقنينه اللي بكون معبي ها مي نتبل الجاجة بشوية زيت زيتون ورشة زعتر وبها أن مشكله وشطه ودبس رمان…
اقرأ أكثر...

  باستا الدجاج بالكريمة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كيس باستا بنه 500 غم أربع سنان تومة مهروسة ملعقتين كبار زبدة ملعقة كبيرة زيت ذرة أربع صدور دجاج مسحبة و مقطعة باكيت شوربة الفطر أو مكعب مرق الدجاج كاستين ونص كريمة نص كاسة حليب سائل علبة فطر مقطع نص علبة ذرة رشة ملح فلفل اسود رشة تومة باودر رشة أعشاب…
اقرأ أكثر...