أطباق رئيسية

طريقة البرياني باللحم,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة   ام حیدر المسعودي ,يتميز البرياني بانه من الذ انواع الطبخات المشهورة والتي تعد في الكثير من المناسبات ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملة ً. المقادير كيلو رز بسمتي لحم حسب الرغبة يقطع ويسلق بزاليا بالجزر كشمش اختيارى حبتين بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية . حبتين بصل مفروم زيت بهارات برياني. طريقة التحضير نشوح…
اقرأ أكثر...

  ورق دوالي(عنب), معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rawan hamad المقادير ورق رز بهاران دجاج صلصة الخطوات كلكن بتطبخن الورق وكل وحدة اشطر من الثانية هاذ الفكرة فيه اني طبختو بفخارة بلفرن كنوع من التغير انشاء الله يكون عجبكو لو عجبتكم فكرتي ما تنسوني من الدعاء
اقرأ أكثر...

  برياني الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,aseel-foodies المقادير ٢ حبة بصل حبة زنجبيل طازج مبشور راس تومه مهروس ٦ حبات فليفله ملونه قرن فلفل حار ٦ حبات بندورة ٢ ملعقة رب بندورة حبة بطاطا مقطعه مكعبات بهارات :كاري +برياني + كركم +, ملح +تومه باودر +بصل باودر + فلفل اسود " ملعقة صغيرة دبس الرمان ملعقة صغيرة خل زيت نباتي صبغة…
اقرأ أكثر...

طريقة فروج مشوي بكيس الحراري..,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,يتميز الدجاج بانه من الذ الماكولات التي تتميز بالمذاق الرئع اليوم وصفتنا غير ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً. المقادير فروج .. م ص خل .. م ص بهار .. م ص كزبرة يابسة .. م ص فليفلةحمرا ناشفة .. م ص هيل .. م…
اقرأ أكثر...

اصابع دجاج محرشفة (تشيكن فينجرز) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Masa Queen المقادير 1 صدر دجاج مقطع أصابع طولية سماكة وسط 1 بيضة ملعقة وسط بابريكا حمراء ملعقة وسط زنجبيل ملعقة وسط بهارات دجاج ملعقة صغيرة هيل ناعم ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملح حسب الحاجة رشة فلفل أبيض أو أسود رشة بودرة قرفة 3 ملعقة كبيرة خل تفاح 3 فصوص ثوم كبار مبشورين…
اقرأ أكثر...

  معكرونه بالكريمه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير كيس معكرونه كوب ونصف خضار مشكل ملعقه صغيره اورجانو ملعقه صغيره ملح نصف ملعقه صغيره من فلفل الاسود و فلفل ابيض كاري بهارات عربيه بصله كبيره مفرومه ناعم 3 فصوص ثوم مفرومه ناعم جبنه موزيلاريا علبه فطر مفروم شرائح 4صدور دجاج مفسوله ومقسمه مكعبات 2 كوب ماء الخطوات كيس معكرونه مسلوق ومصفاه كوب…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة البيذنجان الشهية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,rawan hamad المقادير دجاج رز مطيبات لسلق الدجاج بهارات مقلوبة بيذنجان ملح زيت ملح الخطوات اول اشي بغسل الدجاج بنضفوا وبعدين بسلقوا بشوية مطيبات لو ما عندك مطيبات بصلة صغيرة بتطلع بجنن بعدين بنقع الرز وبقلي البيذنجان اول ما يستوي الدجاج واحطلو الملح بحط بطنجرة قطع الدجاج وبعدين شرائح البيذنجان المقلي وبعدين الرز بصفيه وبحطلو…
اقرأ أكثر...

  الفروج المشوي المنزلي طعمم يستحق التجربة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Masa Queen المقادير ماء غمر الدجاجة ملح صخري خشن 1 ملعقة كبيرة رب البندورة 2 ملعقة كبيرة خل نصف ملعقة صغيرة من ( الفلفل الأبيض والهيل الناعم وبهارات كبسة وزنجبيل وكاري) 2 من أعواد القرفة بطاطا_مايونيز_مخلل. الخطوات نغسل الدجاجة وننظفها بعدين مننقعها بالصلصة وهي ماء غمر الدجاجة حصراااا نضيف له: ملح…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل الاوزي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير دجاجه مقطعه ومغسوله جيدا البصل الهيل الملح الثوم ورق الغار زيت الزيتون 3 اكواب من الارز الطويل منقوع مده نصف ساعه ومغسول ومصفى من الماء كوب كبيرمن البازيلاء الاخضر كوب من الجزر المقطع مكعبات مكعب ماجي نصف كوب من الشعيريه نصف ملعقه صغيره من فلفل الاسود نصف ملعقه صغيره من الكمون نصف…
اقرأ أكثر...

  حراق اصبعو بالعجين , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Masa Queen المقادير مقادير عجينة الرشتاية للحراق بإصبعو 2 كأس كبير طحين نصف ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي نصف كأس كبير ماء واذا احتاجت القليل من الماء زيدي بالتدريج رشة طحين خفيفة مقادير الحراق بإصبعو 2كأس كبير عدس أسود مربع صغير تمر…
اقرأ أكثر...