مسابقة ملكة المعجنات

  مسابقة ملكة المعجنات مالح وحلو1, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Bouchradem المقادير العجينة: 1كغ طحين+ ملح نصف كوب زيت ملعقة كبيرة خل 500غ زبدة التوريق 500ملل ماء للتنكيه: للمالح: نستعمل ملعقة صغيرة مملوءة بأعشاب عطرية وللحلو: نستبدل الأعشاب العطرية بالفنيلا الحشوات: 1.نفس الحشوة يالي استعملتها في وصفة (المحاجب) أو وصفة (ما رأيكم في معجناتي؟) 2.سبانخ + تونة+ جبن حشوة الحلو: 4أكواب فول سوداني…
اقرأ أكثر...

  رول الجبنه بالاعشاب مسابقه ملكة المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,fedaa المقادير 5 كاسات طحين نص اصبع زبده نص كاسه حليب بودره ملعقه كبيره خميره ملعقتين سكر ملعقتين ملعقه ونص كبيره ملح بيضه مي دافيه للعجن مقادير الحشوه نص اصبع زبده دايب كوب بقدوس مفروم ناعم سن تومه خليط من الاجبان جبنه بيضه محليه وجبنه شدر وجبنه موزيريلا وازا مش متوفره…
اقرأ أكثر...

كروسان ع طريقتي ملكة المعجنات شجعووووووني بليز واضيفو وصفتي ع المفضلة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام الوليد ووضاح  المقادير .خمس كأسات دقيق ابيض ثلاث ملاعق سكر نص كأسه زيت كاسه حليب بودرة ملعقه ملح كاستين كبار ماء دافئ ملعقه خميرة كبيرة الخطوات أخلط الكل وأعجن وبعدة قطعه كرات صغيرة بين صحن وخلي تخمر عشر دقايق وبعدة افردة بالفرادة مثل الخبز وحط واحدة فوق…
اقرأ أكثر...

  الذ واروع دونات ملكه المعجنات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير ثلاث كوب طحين ابيض معلقه كبيره بيكنج باودر بيضتين رشه ملح ثلاث معالق زبده طريه نص كوب حليب سائل معلقه صغيره فانيلا سائل معلقه صغيره خل ابيض ثلث كوب سكر ناعم معلقه كبيره خميره الخطوات نضع البيض والسكر والفانيلا في وعاء ونخفقهن لما يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي نخلط…
اقرأ أكثر...

هامبورجر عمايل ايديا مسابقه ملكه المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام خالد المقادير المايونيز: بيضه حبه ليمون رشه ملح زيت اللحم نص كيلو لحم مفروم بصله مفرومه حبه ثوم بيضه ملعقه كاتشاب نص كوب خبز مطحون الخبز: 3 كوب طحين 2ملعقه صغيرة مايونيز 2ملعقة كبيرة خميره ملعقة صغيرة فلفل اسود ماء دافي حليب سمسم الخطوات بالأول سويت المايونيز بشاف الخلاط حطيت بيضه وحبه…
اقرأ أكثر...

  خبز الفتوت النابلسي ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ست النكهات المقادير 7 كاسات طحين 3 ونصف كوب ماء دافئ ملعقتين خميرة ك ملعقتين سكر ك ملعقة ملح كبيرة نص كوب حليب بودرة نص كوب زيت ذرة ملعقتين ك سمسم ملعقتين حبة البركة ملعقتين شومر حب 4 ملاعق زعتر ناشف 6 مكعبات جبنة بيضاء بلدية قليلة الملح. الخطوات بتخلطي كل المواد عدا…
اقرأ أكثر...

  معجنات بحشوات مختلفة تحفة ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كيلو طحين ١ ملعقة اكل خميرة ١ ملعقة كوب سكر ١ ملعقة كوب ملح ١ بيضة ماء دافئ للعجن حسب ما يحتاج الطحين... الخطوات اضيف الخميرة والسكر لكوب ماء دافئ واتركه يتفاعل تقريبا ٧ دقائق....اضيف الملح للعجين وابدأ اضيف الخميرة والماء الدافئ الى الطحين الى ان تتكون عندي…
اقرأ أكثر...

  رولات الزعتر بعجينة رووعة ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير نبدأ ب 2كوب طحين(ثم نضيف تدريجيا كوب اضافي) ملعقة صغيرة ملح 2ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة كوب حليب دافئ 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي دافئ 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة خل نصف ملعقة صغيرة بايكينج بودر الخطوات نضع الحليب مع الزبادي ونخلطه ونقوم بتسخينه قليلا على…
اقرأ أكثر...

اطيب والذ كرواسان ع طريقتي الذيذة والخاصة ولا اطيب من هيك مسابقة ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمد الحمصية المقادير 4 كاسات طحين ملعقتين خميرة سريعه ملعقة ملح ملعقة سكر 4ملاعق كبيرة زبدة بيضة ملعقتين حليب بودرة ماء فاتر الحشوة: شوكولا. اوجبنة او قريشة او سبانخ يلي،بتحبيه الخطوات نخلط الطحين الملح الخميرة السكر الحليب البودره كل المكونات ااجافة ونخلطهم سواا جيدا…
اقرأ أكثر...

  معجنات على طريقتي ملكة المعجنات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,شهد المقادير كيلو طحين كوب زيت نباتي كوبين ماء او اقل رشه ملح معلقتين كبار سكر ملعقه حبه البركه معلقتين كبار حليب بودره بكتين صغار خميره اللمعه: حبه بيضه نص ملعقه صغيره فانيلا نص معلقه صغيره زيت نباتي الخطوات ،اول شي بنضيف النواشف بعدين زيت منخلطهم منيح وماء تدريجيا بنعجن لحتى تسير الجعينه…
اقرأ أكثر...