سلسلة الوصفات التركية

  القطمير التركي الرائع للسحور سلسلة الوصفات التركية 19 ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , نور أحمد السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته جبتلكم هالمرة قطميييير وما أدراكم ما القطمير لازم تعملوه وتاكلوه عالسحور مشان تنامو وانتو ضحكانين من كمية السعادة طبعا القطمير نوع من المخبوزات التركية اللي أنا شخصياً بتتدهور قواي أمامها ومالها شكل واحد فيها تنوع وكلو حلو وكلو طيب وكلو…
اقرأ أكثر...

  حلى وردات السميد الرائع سلسلة الوصفات التركية 18 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير 5 ملاعق كبيرة زبدة لينة نصف كوب لبن نصف كوب زين ملعقة كبيرة خل باكيت فانيليا باكيت بيكينغ باودر كوب سميد حوالي كوبين ونصف طحين او حسب نوعية الطحين المهم نوصل لعجينة طرية قابلة للتشكيل صبغة طعام (اختيارية) الخطوات ☆بسم الله الرحمن الرحيم☆ أول شي منخلط…
اقرأ أكثر...

  مقبلات تركية مشهورة سهلة وسريعة سلسلة الوصفات التركية 17 ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد هي الوصفة سهلة وسريعة ومنتشرة بتركيا بشكل عجيب وبنقرشوها متل البطاطا تماما و بلفو فيها سندويش و شو بعرفني شو وضعهم المهم جربوها و حكولي آراءكم وهنا والف عافية سلفاً وهيا بنااااا إلى المقادير المقادير سمك سردين صغير طحين ذرة ملح فلفل أسود بابريكا بهارات…
اقرأ أكثر...

  خبز البيدا التركي لا يقاوم سلسلة الوصفات التركية 16 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد تارارارا ورجعنا معاكم بحلقة جديدة من برنامج النمنمات التركية ههههههه لو سمحتو اطفو التلفزيون وركزو معي هون وتدحرجو معي نشوف المقادير المقادير للعجينة بدنا: ملعقتين كبار سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية كوب ماء دافئ ثلاث أرباع كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة ونصف لبن ثلث كوب زيت…
اقرأ أكثر...

  رز بالحمص والدجاج عالطريقة التركية المميزة سلسلة الوصفات التركية 15 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد أكلتنا اليوم أكلة تركية مشهورة وشعبية لدرجة انو الها بسطات بالشوارع تبيعها متلها متل عرانيس الدرة وما حدا احسن من حدا هههههه ((رح تشوفوهم بآخر صورتين لتعيشو الأجواء)) يعني ممكن انتو وعم تتمشو تشترو صحن رز بالحمص وعليه جاج وتتسلو فيه عالطريق.. انا ماعم افهم…
اقرأ أكثر...

  ألذ تريليتشا سلسلة الوصفات التركية 14 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد التيرليتشا وصفة تركية شعبية ومشهورة كتير وطعمها مميز عن غير أكلات ولذيذ كتيييير عدا عن انو عملها سهل بالبيت رغم سعرها العالي بالمحلات بقى شمرو ولحقوني عالمطبخ نعملها سوا يا أحلى وردات المقادير للكيكة الاسفنجية: 5 بيضات كوب وربع سكر باكيتين فانيليا ربع كوب ماء دافئ باكيت بيكينغ باودر ملعقة…
اقرأ أكثر...

  البقلاوة التركية سلسلة الوصفات التركية 13 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد اليوم رح نعمل سوا البقلاوة التركية او بالأحرى عجينة البقلاوة او الوربات كيف ممكن نعملها بالبيت بأقل التكاليف ونستمتع بشغلها الحلو والسهل بتمنى تجربوها وتعجبكم ويلا نبلش المقادير للعجينة: ملعقة ك زبدة ملعقتين ك خل بيضة ثلثين كوب حليب نصف كوب ماء نصف كوب زيت حوالي 4 كوب طحين او…
اقرأ أكثر...

  كنافة روعة سلسلة الوصفات التركية 12 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد المقادير نصف كيلو كنافة شعر منقطعها ناعم ربع كيلو زبدة للكنافة كمية من الزبدة للصينية اللي رح نشوي فيها حوالي نصف كيلو جبنة عكاوي منحليها اذا كانت مالحة طبعا قطر لنسقيها لهي الكمية حوالي: 4 كوب سكر 4 كوب ماء عصرة ليمونة الخطوات ☆بسم الله الرحمن الرحيم☆ اول شي…
اقرأ أكثر...

  بان كيك بطريقة مميزة وبسيطة سلسلة الوصفات التركية 11 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد وصفتنا اليوم سهلة ولذيييذة وطريقة تقديمها بتختلف شوي عن العادة طبعاً الشي اللي أغلبنا ماكان بيعرفو انو الأتراك عندهم الفطور شي كتيييير مهم عادة نحنا مننوع بالغدا والطبخ أكتر لكن هنن بالعكس يعني في محلات كتييير هون مفتوحة خصيصاً للفطور والناس بتروح تفطر فيها وطبعاً بيتفننو…
اقرأ أكثر...

  مملحات تركية مضمونة ولا أروع سلسلة الوصفات التركية 10 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نور أحمد اليوم وصفتنا رائعة وناجحة مية بالمية ولذيذة كتير بالشتا مع مشروب ساخن بتمنى تجربوها وتحبوها يا امورات ويلا نبلش المقادير 250 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقتين كبار زيت ملعقتين كبار خل بيضة واحدة ملعقة كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة محلب ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح باكيت…
اقرأ أكثر...