سلسلة طبخاتنا الشعبية

  لحمة مفرومة بالبصل سلسلة طبخاتنا الشعبية 4 ملكة الأكلات الأردنية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير لحمة مفرومة خشنة تقريبا نص كيلو أو لحمة راس عصفور قطع صغار ثلاث بصلات وسط زيت نباتي ملح فلفل أسود الخطوات بعدنا بنحكي عن الأكلات الشعبية البسيطة إلي ناس كتير بيعملوها ببيوتهم وبتكون وبرغم سرعتها بالتحضير وبساطتها ولا ازكى ولا ألذ منها منشان هيك أنا…
اقرأ أكثر...

  خضار مشكلة مع بندورة سلسلة طبخاتنا الشعبية 3 ملكة الأكلات الأردنية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير خضار مشكلة: فاصوليا خضرا ذرة جزر بازيلا ممكن بروكلي وفي أكياس جاهزة بالسوق مجمدة وأنا بضيفلهم: بطاطا مقطعة كوسا مقطعة مثلا بصل يابس 2 ثوم مهروس ثلاث حبات كمان بندورة مهروسة من نفس إلي أنا هرستهم وفرزتهم ممكن بديل عنها صلصة بندورة ملح فلفل…
اقرأ أكثر...

  مفركة بطاطا سلسلة طبخاتنا الشعبية 2 ملكة الأكلات الأردنية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير أربع حبات بطاطا بصل يابس 2 زيت نباتي ملح فلفل الخطوات هالوصفة هاي كمان من الوصفات الشعبية البسيطة إلي بنعملها ببيوتنا و بتنعمل كمان يا إما بطاطا و بصل لحالهم أو بيصير مع بيض يا إما بعملها ناشفة مقلية ومقحمشة يعني هههه يمكن مش الكل بيعرف…
اقرأ أكثر...

  منزلة باذنجان بطريقتي سلسلة طبخاتنا الشعبية 1 ملكة الاكلات الأردنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير حبتين باذنجان كبار بندورة مهروسة أو مفرومة متل ما بتفضلوا حبتين بصل وسط تقريبا ثلاث حبات ثوم زيت نباتي ملح فلفل أسود الخطوات يعطيكم ألف عافية عضوات زاكي الكريمات والله عنجد صار زاكي متل الإدمان عندي ما بحب يمر يوم بدون ما أفتح عليه…
اقرأ أكثر...