مرق الشجر أو الكوسا

مرق الشجر أو الكوسا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة UM ZAIN كيلو شجر او كوسا....ربع كيلو لحم...2 بصل...2 طماطة...ملعقة شاي كركم او كاري...ملح...حمص مسلوق أو لبة حسب الرغبة...3 ملاعق كبار معجون طماطة نغسل الشجر واقشره خفيف...اقطعه بلطول او دوائر....والبصل والطماطم دوائر...اقليهم كلهم..اسلق اللحم... اضع القدر ع النار واضع الزيت واحمس اللحم واضيف المعجون والملح والبهارات واحمسهم زين ...ثم اضف ماء اللحم واقلبه وابقيه ع النار…
اقرأ أكثر...