كيكة الطنجرة هي كيكة من دون فرن للمبدعة Roudena Ammar ، فبعد غياب طويل عادت من جديد بأيادي محملة بكيكة الطنجرة ، وقدمتها لنا بشكل مغري وشهي ، لتجربتها ومعرفة سر الفرق بين طبخها في الطنجرة بدل الفرن وإليكم طريقة تحضيرها .
المقادير :
– 2 بيضات
– 1 ملعقة كبيرة فانيلا
– 1 كوب سكر
– نصف كوب زيت
– نصف حليب
– 4 ملعقة كبيرة كاكاو
– 1 ملعقة كبيرة نشا
– 1 كوب طحين
– 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
التحضير :
– في وعاء كبير نخفق البيض مع السكر و الفانيلا جيدا ، حتى تمتزج العناصر .
– ثم نضيف الزيت والحليب تدريجيا مع الإستمرار بالخلط .
– في وعاء آخر نخلط الكاكاو مع الطحين المنخول، والنشا والبيكنج باودر .
– ونضيف خليط الطحين لخليط البيض شيئا فشيئا حتى تنسجم كل العناصر .
– ونضع الخليط في صينية بيركس مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بالدقيق .
– نضع الصينية فوق طنجرة فيها ماء بارد ونغطي بقماش مع الغطاء على درجة حرارة لمدة 10 دقائق .
– ثم نخفض درجة الحرارة للهادئة وتترك تخبز لمدة 40 دقيقة أو أكثر حسب التأكد من نضج الكيك
– وتقدم مزينة حسب الرغبة بألف صحة وهناء
متابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي :
♡♡ كيكة الطنجرة ♡♡
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي