بسبوسة بالقشطة كتيييييير طيبة
معكم صديقة زاكي المبدعة بأكلاتها الشهية الشيف الرائعة Eman Suleiman
البسبوسه بالقشطه
المقادير
3 كوب سميد خشن
كوب سكر
كوب لبن رايب
كوب زيت نباتي
ملعقه كبيره ب.باودر
0.25 ملعقه كربونات
بيضتين
0.5 ملعقه عصفر
2 كوب قطر
للقشطه
كوبين حليب
ملعقتين نشا
ملعقه طحين
ملعقتين سكر
ماء ورد
كوب قشطه جاهزه (نوعك المفضل)
طريقة التحضير
-
اخلطي المواد مع بعضها جيدا.. ثم اضيفي ماء حتى يصبح العجين مثل خليط الكيك.. ودعيه قليلا ليتشرب
-
حضري القشطه للحشوه.. بوضع المواد في اناء عدا القسطه.. وتحريكها ع البارد ثم وضعها ع النار مع التحريك المستمر حتى تصبح كثيفه..ترفع عن النار ويوضع كوب القشطه وتحرك جيدا..
-
في صينيه مدهونه زيت..صبي نصف الخليط..ثم القشطه ثم النصف الاخر للخليط…
-
ضعي الصينيه في الفرن..في الوسط..ع نار متوسطه مدة من 20الى30 دقيقه..او حتى تحمر الاطراف..عندها حمري الوجه واخرجيها واسقيها بالقطر البارد وزينيها حسب رغبتك.. وقطعيها بهذه الاثناء لتتشرب..ودعيها تبرد
و صحة و ألف هنا يا رب
Eman Suleiman