بروستد الدجاج
بروستد الدجاج
المقادير
- 2 دجاجة مقطعة كل دجاجة 8 قطع
- 4 حبات بطاطا للقلي
- 2 فصوص توم
- زيت للقلي
- كاسة لبن لنقع الدجاج
- فنجان خل لنقع الدجاج
- ملح
- بهارات مشكلة
- رشة هيل
- رشة زنجبيل
- رشة ثوم مطحون
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- زعتر ورق ناشف
- بهارات كيجن
- بابريكا
- اكليل الجبل
الخطوات
بننقع الدجاج بالملح والخل لمدة ساعتين بعد غسله جيدا وبعدين بننقعه باللبن والكاتشب وجميع البهارات المذكورةلمدة ٦ ساعات اقل شي
بنرفع قطع الدجاج وبنلفها بالطحين المخلوط بالملح ومعلقة حليب ناشف وبهارات الكيجن . وبنقليه بزيت ذرة وفير على نار متوسطة لحتى يصبح لونه اشقر
البطاطا معروفة طريقة القلي
المثومة
3حبة بطاطا مسلوقة
فصين ثوم
معلقة مايونيز
قطعة جبنة كيري او مثلثات
فنجان لبن
رشة ملح
وبنعملهم كلهم ع الخلاط
وبنعمل سلطة
وصحة وهنا
#بروستد دجاج ام نضال
