الرئيسة / معجنات / طريقة عمل الكرواسون -لفة خميره

طريقة عمل الكرواسون -لفة خميره

/
/
/
7755 مشاهدات

طريقة عمل الكرواسون -لفة خميره 
لفة الخميرة من المعجنات العراقيه المشهوره والتي تؤكل عالافطار وفي اي وقت وتتميز بطعمها الرائع والخفيف  تابعو الطريقه مع مبدعتنا الشيف انوار منصور.

مطبخ الأكلات العراقيه -لفة خميره

المكونات:
٤ كوب طحين
ثلاثة ارباع كوب سكر
ثلاثة ارباع كوب لبن زبادي ( روب)
ثلاثة ارباع كوب زبد سايح
١ بيضة
٢ ملعقة طعام خميرة
١ ملعقة شاي بيكنك پاودر
نصف ملعقة صغيرة هيل
رشة ملح، ماء دافئ للعجن
نصف كوب حليب سائل للتغميس
كوب سمسم للتغميس
قطر لتلميع الوجه

طريقة العمل:
– تخلط المواد الجافة جميعها مع بعض ونخلط الزبد والبيضة واللبن مع بعض ونظيفه الى الطحين ونخلطه جيداً الى ان يتجانس ومن ثم نكمل العجن بالماء الدافئ الى ان تصبح عجينة ناعمة.

– تترك لتختمر لمدة ساعتين ونرجع نعجنها مرة ثانية ونتركها ايضاً لساعتين اضافية ومن ثم نعمل بها اي شكل نرغبه ويغمس وجهها بالحليب ومن ثم السمسم  وترص في صواني الفرن.

– وتترك لمدة ربع ساعة حتى يتضاعف حجمها ومن ثم تطبخ في فرن على درجة حرارة ٤٠٠ الى ان تحمر نخرجها ويفرش وجهها بقطر.

مطبخ الأكلات العراقيه -لفة خميره

12049549_170376803301723_231222234688141729_n

12027735_170376813301722_1169880346034864884_n

 

12039571_170376846635052_6217611108402625614_n

12063861_170376869968383_851509187423053640_n

12038145_170376769968393_2856101063219253164_n

12027784_170376783301725_4787955399185654799_n (1)


12027784_170376783301725_4787955399185654799_n

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
طريقة عمل الكرواسون -لفة خميره

حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j

3 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.