الرئيسة / حلويات / حلويات باردة / اصنع أطيب تشيز جالكسي

اصنع أطيب تشيز جالكسي

/
/
/
2213 مشاهدات
اصنع أطيب تشيز جالكسي
اصنع أطيب تشيز جالكسي


تشيز الجالكسي
وصفة لذيذة وباردة وشهية وهو نوع جديد من الحلويات الرائعة التي أصبحت رائجة ,نشكرالأخت عائشة سالم التي قدمتها لنا وشاركتنا لذتها .

مقادير الطبقة الأولى :
3 علب بسكويت شاي  مطحون + أصبع زبدة ( 113 غرام) + 1 ملعقة كبيرة ونصف قشطة
الطريقة :
يفرك البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة ونضيف له القشطة ونخلط حتى يصبح مثل العجينة ويفرد فوق صينية فرن بايركس مدهونة بقليل من الزبدة .

مقادير الطبقة الثانية:
3 زبادي + 10 <فناجين قهوة > حليب بودرة + 6 <فناجين قهوة> سكر + ما تبقى من علبة القشطة <التي أخذنا منها سابقا 1ملعقة ونصف وإستعملناها في الطبقة االأولى >
التحضير:
نضع كل المقادير زبادي وحليب بودرة وقشطة وسكر في الخلاط الكهربائي ونخلط الجميع ثم نقسمه لقسمين متساويين
-القسم الأول نخلطه مع 1 ملعقة كبيرة ونصف بودرة كاكاو ونضعه فوق طبقة البسكويت وتدخل لفرن ساخن من قبل على درجة <165> لمدة 10 دقائق حتى تتماسك طبقة الكاكاو وتترك تبرد قليلا , بعدها نضيف القسم الثاني الأبيض فوقهم ويعاد إدخاله للفرن وهذه المرة لمدة 5 دقائق فقط وطبعا الفرن يكون شغالا من تحت وفوق وعندما تتماسك هذه الطبقة تخرج من الفرن وتترك تبرد قليلا ثم ندخلها للثلاجة لنحضر بعدها الطبقة الآخيرة التي سنزين بها التشيز
مقادير وطريقة تحضيرالجالكسي:
4 جالكسي <نبشر القليل منها نتركها للتزين الأخير> + 1علبة قشطة
نذوبهما فوق حمام مائي على نارهادئة وإذا تبين لنا أن الخليط الذائب ثقيل شيئا ما نضيف له حليب بمقدار فنجان القهوة ويخلط جيدا ويصب هذا الخليط على وجه الطبقات الأخرى ويزين بمبشور الجالكسي حسب الرغبة ويعاد إدخاله للثلاجة لحين وقت التقديم وصحة وعافية .

 لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
تشيز الجالكسي

1 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.