img
الرئيسة / كيكات / سويسرول

سويسرول

/
/
/
2172 مشاهدات

 

سويسرول

سويسرول

سويسرول

سويسرول , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي

المقادير

  • ٥ بيض بدرجه حراره الغرفه
  • معلقه كبيره فانيلا سائل
  • كوب سكر مطحون
  • نصف كوب زيت نباتي
  • كوب طحين منخول
  • كريما مخفوقه
  • توفي الشوكولاته
  • معلقه كبيره من توفي الكراميل

الخطوات

في البدايه نشعل الفرن علي درجه ١٨٠°

نخفق البيض والفانيلا جيدا لنحصل علي مزيج كريمي ومنفوش بالتدريج نضيف كوب السكر ونخفق جيدا ثم نضع الزيت علي شكل خيط رفيع مع الخفق لمده دقيقه …

في هالمرحله راح نستغني عن الخفاقه ونضيف الطحين المنخل على دفعات ونقلب بالسبتولا ليختفي أثر الطحين أصبح المزيج جاهر لنخبزه على صينيه مبطنه بورقه زبده لمده عشر دقائق ثم نتركه ليبرد تماما نحشي السويسرول بالكريما ومعلقه من توفي الكراميل ونلفه جيدا يوضع في الثلاجه لمده ساعه نضعه على طبق التزين ويزين بالكريما

كريما مخفوقه للتغليف مخلوط معها معلقه من توفي الشوكولاته لإعطاء لون بني.. معلقه كبيره من توفي الكراميل

وصحه وعافيه…. بحبكم أنا…

**ملاحظة أنا أخد معي لون إشويه فإنتو لا تحطوه بالفرن وتنسوه زي ما أنا عملت اللون لازم يكون أشقر بس الحمد لله الطعم ما أثر…بحبكم

38 تعليقاً

  1. يسلموا ام مصطفى طريقه سهله وانا كمان كنت بدي طريقه سهله للسويسرول بدون فصل البياض عن الصفار،،،، جد روعه 👍😘❤

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.