الرئيسة / كيكات / كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ

/
/
/
2503 مشاهدات

 

كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ

كيكة الحليب الدافئ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud

المقادير

  • أربعة بيض بدرجةحرارة الغرفة
  • رشة ملح
  • كوب سكر
  • كوبين وربع طحين
  • ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
  • ملعقة صغيرة نشا
  • 100 غم زبدة
  • كوب حليب سائل

الخطوات

يسخن الحليب بدون ما يغلي يكون دافئ و تذوب به الزبدة و يضاف آخر خطوة وهو دافئ

ينخل الطحين مع رشة ملح و بيكنغ باودر و كربونات الصودا و النشا مرتان

يخفق البيض مع السكر جيداً لحتى ينفش و يصير لون الصفار باهت او من 5لا 8 دقائق

يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب

يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب

تسكب بقالب مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين ويدخل لفرن حامي من قبل ربع ساعة درجة 180 من الوسط بدها من 40لا 45 دقيقة حسب حرارة فرنك

بالهنا والشفا يارب

10 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.