img
الرئيسة / حلويات / ألذ تريليتشا سلسلة الوصفات التركية 14

ألذ تريليتشا سلسلة الوصفات التركية 14

/
/
/
19310 مشاهدات

 

ألذ تريليتشا سلسلة الوصفات التركية 14

ألذ تيرليتشا من "سلسلة الوصفات التركية" ♡14♡

ألذ تريليتشا سلسلة الوصفات التركية 14

ألذ تريليتشا سلسلة الوصفات التركية 14 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , التيرليتشا وصفة تركية شعبية ومشهورة كتير وطعمها مميز عن غير أكلات ولذيذ كتيييير عدا عن انو عملها سهل بالبيت رغم سعرها العالي بالمحلات بقى شمرو ولحقوني عالمطبخ نعملها سوا يا أحلى وردات

المقادير

  • للكيكة الاسفنجية:
  • 5 بيضات
  • كوب وربع سكر
  • باكيتين فانيليا
  • ربع كوب ماء دافئ
  • باكيت بيكينغ باودر
  • ملعقة كبيرة نشا
  • كوب طحين
  • رشة ملح
  • لتسقية الكيك:
  • حوالي 800 مل حليب يعني 3 كوب وشوي
  • ملعقتين كبار سكر
  • كوب كريمة سائلة وبحال عدم توفر الكريمة السائلة مندوب باكيتين كريمة بودرة بالحليب بدون ما نخفقهم
  • كريما شانتيه مخفوقة بالحليب تكون سميكة شوي
  • لصلصة الكراميل:
  • كوب سكر
  • ثلاث ارباع الكوب ماء
  • ملعقتين زبدة
  • نصف كوب حليب مدوب فيه ملعقتين ك نشا

الخطوات

☆بسم الله الرحمن الرحيم☆

اول شي للكيكة:

منخفق بياض البيض لحالو بجاط لينفش ويصير ابيض ومتل قوام الكريما

بجاط تاني منخفق الصفار مع الفانيليا والسكر منيح وبعدا منضيف المي ومنخلطهم وبعدا مننخل المكونات الجافة ومنضيفهم عليهم ومنخفقهم سوا

هلا بقى باستخدام السباتيولا أو ملعقة خشب منضيف قسم من بياض البيض المخفوق ومنحرك من تحت لفوق بخفة لحتى مايهبط عنا ومنضيف باقي البياض ومنعمل نفس الحركة ليختفي بالمزيج ومنصب الخليط بالصينية ومندخلو الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لحتى يستوي تقريبا

بياخد حوالي نص ساعة أو حسب الفرن ومنختبرو بعود خشبي وبس يستوي منطالعو ومنتركو يبرد تمااااما

منعمل خليط التسقية للكيك

منخلط الحليب مع السكر ليدوب السكر ومنضيفهم عالكريما السائلة ومنحرك كل شي مع بعض وطبعاً كلو بارد

وبعد ماتبرد الكيكة تماما منجيب عود خشب ومنغرزو بأنحاء الكيكة لحتى تتشرب منيح ومنسقيها بخليط الحليب والكريما

هلا بقى منفرد فوقها طبقة خفيفة من الكريما الشانتيه ومنحطها بالبراد لبين مانعمل صلصة الكراميل

لصلصة الكراميل منحط السكر بطنجرة جافة تماما ومنشغل تحتو الغاز لحتى يدوووب تماما منضيف كوب الماء والزبدة وطبعا رح تلاحظو السكر أول شي بجمع على بعضو فماتخافو وضلو حركوهم مع بعض ليرجع يفك ويدوب واذا بقيت شقفة صغيرة معاندتكم وضاق خلقكم بلاها شيلوها مابتأثر هههه

هلا بقى مندوب النشا بالحليب ومنضيفهم فوق خليط السكر مع الاستمراااار بالتحريك لحتى يبلش الصوص يغلي ويتماسك مع بعضو منطفي تحتو ومنخليه ليفتر منضيفو فوق الكريمة ومنعمل خطوط بالكريما وبعود خشبي منعمل خط لفوق وخط لتحت لنحصل عهالشكل

ماحدا يسألني ليش خطوطي مفشكلة

عملتن خلال 3 ثواني يمكن هههه

كان عندي ضيوف والولاد الصغار بين ايديي ماعرفت ركز ابدا هههه

المهم رجعو حطوها شوي بالبراد وبعدا بتصير جاهزة للهجوم وصحة وألف هنا

ادعولي بالبركة يا أميرات♡

1942 تعليقاً

  1. هلق متسطحة جنب تيم عم نيمو
    والله من وقت كان صغير عودتو نيمو ولهلق بس عادة صعبة بس بزعل علية لانو لحالو
    اليوم ماطبخت جاب جوزي بروستد
    والجمعة ماعاد طلعت من البيت صدفة لا اطلع ماعاد في رواق لشي ملينا

  2. لولو

    الله يحميلك ياه يارب وتخاوي ان شاءالله
    الحمدلله ولادي بخير
    وانا والحجي بخير ضغط الغربة كل مالو عم يخنقنا اكتر لهيك ماعم نلاقي شي نفش قهرنا فيه
    الحمدلله على كل حال
    وصحة وهنا عل بروستد 😋
    الله يخليلك ياه ويرزقه يارب

    اي ولله صار شي ممل روتين ذاتو لا اهل ولا حدا
    كنا قبل نروح لعند بعض مناسبات كتيرة
    هلق الغربة غربة روتين شغل ونوم والبيت
    الحمدلله على كل حال ونحن افضل من غيرنا يارب لك الحمد

  3. لولو

    لما كتبتي انك تعبانه وغطيتي الله بيعلم اديه نشغل بالنا عليكي
    وقول ياترى شوصاير معا يارب تكون بخير
    بس المهم الحمدلله ان نقلتي لان البيت بلعب دور بالنفسية بذات ان مافي حدا جنبنا

  4. الله يسلمك يارب
    ويخليلك يارب
    على قلبك روحي
    اي والله الحمد لله على كل حال
    والله كلامك صح
    ملييييينا من الروتين كل يوم نفس الشي
    وبعدين يعني مو حاجتنا
    والله مظلومين كتيييير الله يفرج يارب ويجمعنا بااهلينا عن قريب

  5. الله لا يشغلك بالك لوليتي
    والله صار معي كتيير شغلك ونفسيتي كانت تحت الصفر
    وكنت كرهانة كل شي
    وقت اخدتت الشقة اول الشي مارتحت لماشفتا
    وماحبيتا قلتلو لجوزي مابدي ياها
    وبقيت يومين انا وابكي
    الله بيعلم بحالي
    بس المشكلة صاحبة البيت يلي كنا اعدين في القديم صارت بدا ياه وبدا نطلع منو بسرعة من هيك تعبت نفسيتي عالاخر وطرينا ناخد الجديد والحمد لله بعد مااعدتت في وعزلتو اشو عم اتئقلم شوي شوي
    المهم البيت مشمس اهم اشي
    الحمد لله

  6. ام تيييييييم الغالية ألف ألف مبروك البيت الجديد
    تشوفو على وشو كل خير ياعمري😘
    والله يحميلك تيمو وتشوفيه بأعلى المراتب
    بتذكر الخامس بسوريا كان اصعب من السادس
    بقى بجوز عندكن نفس الشي😁
    كيفك هلأ طمنيني عنك وكيف أمورك ان شاء الله تمام؟

  7. لولوووو حبيبة قلبي شو اشتقتلك انا
    صايرة تطولي علينا الغياب
    مابتعرفي غلاوتك عنا؟
    طمنيني كيف صارت امورك ان شاء الله احسن ؟
    والله وهون كمان بلش التدقيق والتفتيش
    لسا اول كم يوم بكونو السوريين متخبيين بهالبيوت كمان
    لنشوف لقدام شو رح يصير
    والله بطل يفرق معنا شي وين مابدن يحطونا شو لسا بدنا نشوف اكتر من اللي شفناه😅
    الله ينتقم من اللي كان السبب بس

  8. ربي يكرمكن ويصلح احوالنا واحوالكن ويبعد عنكن كل هم وكل حزن
    قلبي بينقهر لما حسكن زعلانين ومهمومين
    كل حدا فينا بواجه صعوبات بهالحياة ومشاكل ولولا هالمشاكل لا مننضج ولا منتعلم ولا مناخد أجر الصبر عالابتلاء
    المهم مانستسلم
    انتي يا ام تيم ليش حتى ماتطلعو
    هو لأنو كلو روتين لازم تحافظو عالتجديد بيوم الجمعة مو تخلوه متل باقي الأيام
    وانتي لولو دايما عاقلة الله يحميكي ويباركلك ويكملك بعقلك
    لاتزعلي انك حاسة البي مرق عليكي اكبر من عمرك لأنو هو السبب انك تكوني بوعيك هلأ
    والله انا ماعم نظر أبدا بس رب العالمين قال
    لقد خلقنا الإنسان في كبد
    فلا تتعبو حالكم بزيادة لأنو مالنا مخلدين بهالدنيا
    كل مافكرتو بالمشاكل أكتر رح تجهدو عقولكم ومشاعركم اكتر
    اللي منقدر نحلو منحلو ومنحاول نصلح دايما واللي مامنقدر منتركو لرب العالمين وهو قادر عليه ومنستعين بالدعاء وباللي بيطلع بايدنا
    ومشان البعد عن الأهل كلنا بالهوا سوا
    انا كمان الي كم سنة ماشفت اهلي وناطف قلبي عليهم بس ماباليد حيلة فوكلو اموركم لرب العالمين

    وحاولو تسمعو أشياء تفيدكم وتنظم افكاركم وتقرئو اكتر⁦

    ومن جوا قلبي بتمنالكم سعادة تملي حياتكم دائماً يا اخواتي ⁦♥️⁩

  9. لولو

    كيفكن ياقمرات

    ام تيم دخلت بنتي روضة بس عم تتعب كتير
    ولادي عندن نقص مناعة واي شي بمرضن
    لهيك رح طلعا لتخلص الشتوية

    واهلي من كم شهر شفتن 3ايام 😣مرقو بلمح البصر الحمدلله متل ماقالت نور كلنا هيك

    وبيتك ياقلبي هو اجار ومؤقت الحمدلله
    افضل من المخيمات والبرد عل اقل سقف وحيطان يسترونا ويدفونا الحمدلله هي نعمة كبيرة

    نور قولتك شفنا شي وشويات 😂😂
    وين بدن منروح ماعنا مشكلة صار عنا مناعة من كل شي من القصف ل التفجير ل التهجير ل عنصرية لشنطاطة ل لبرد ل الخوف ل لجميع اصوات الاسلحة الثقيلة والخفيفة 😆
    الحمدلله صرنا خبراء بكل شي

    عنا تفتيش وتدقيق وحتى عم يدوره عل بيوت
    بيفرجها الله

  10. صباحو ورداتييييي
    لولو يسعدلي ضحكتك الحلوة😍
    الله يحميلك أطافيلك ياقلبي ويعافيهم من كل مكروه
    ماعرفتي شو سبب قلة المناعة؟؟
    ايييه بعين الله ياستي
    انا مفكرة التشديد بس باسطنبول طلع عندك كمان
    السوري صار متأقلم على كل شي ومتقبل لكل شي😆
    الحمد لله دائما على كل حال

  11. لولو

    اهلا نوارة انا الحمدلله بخير كل يوم عم طل بلكي بشوف كلماتك مابلاقي حدا

    ولله ياقلبي طالعين لأمن بنقص المناعة
    انا عندي نقص مناعة من صغري وعندي مرض وتوارث لأبني وبنتي صار معها ربو
    والحمدلله الله يعافي كل مريض

    لا قولي عند الكل التدقيق الله يعين العالم
    شوعم تشوف وكيف عم تعيش
    الحمدلله

    ام تيم هيك اذا بتغيري بيتك بتتغيري معنا ومابتعودي بتبيني 😡
    نور صرلك زمان ماخصمتي لحدا لهيك صاير الغياب لايعد ولا يحصى 😒
    سردحي شخصيتك القوية ولا تسمحي لأحد بالأهمال ✋

  12. شايفة يالولو بدهن شدة ادن وحرمان من الرااب 😈
    اخدو وش وكترو😭
    اعتقد اليوم الجمعة ام تيم بتغط
    بركي بتطمنا عنها بكرا ان شاء الله
    وهبة الله يطمنا عليها بالخير صرلا زمان غايبة
    فاقدتلا والله
    الله يحميلك ولادك لولو ياقلبي والحمد لله بهيك مو بغيرو
    انتي حاولي تقويلن مناعتن في كتير شغلات بتساعد
    وحاولي تعرضيهم لاشعة الشمس كل يوم

  13. اللھ يبارك بعمرك ننوشي تؤبشيني انتي ودعواتك
    اي صح ھيك كان بسوريا وھون كمان صعب كتير
    الحمد للھ ھلق اموري احسن من اول بكتير بفضل اللھ
    ثم دعواتكن حبيباتي

  14. واللھ مو ھيك مادخل البيت الحمد للھ خلصت تعزيل بس البيت بتعرفو بدو شغل يومي
    بس المشكلة عندي النت نقطعت بالبيت
    يلي ساحبين من عندون الخط فصلوة بقى ھلق بدنا نقدم على نت جديد
    بس اليوم فعلت الباقة واللھ ناطف قلبي عليكن

  15. صباحكم وررررد
    هلا بالحلوة ام تيم😍
    الله يقويكي ياقلبي ويعطيكي الف عافية
    نحنا ناطف قلبنا عليكي اكتر
    ان شاء الله تتيسر ويمددولكم خط النت بأقرب وقت
    والله يفتح على تيم ويهون عليكم هالسنة😘
    شو عم تعملي اليوم وكيف الجو عندك⁦♥️⁩

  16. صباحك عسل ننوشة
    نشا اللھ يارب تصير دغري لانو انا مو متعودة اعدة من دون نت 24 ساعة النت مفتوحة ومابتصرف ابدا كتير رخيص بمصر الحمد للھ
    امين تسلميلي نور ويخليلك جوزك واھلك وتشوفيھن باقرب وقت
    واللھ كتير عم يعزبني بالدراسة اللھ يھدية
    الحمد للھ انا تمام
    بس بتعرفي شو ھون بمصر لھلق مابلش البرد الشتوية صرلا متاخرة شھر ونص ھھھھھھ
    بس عمي قولو الاسبوع الجاي جاية منخفض قاسي يعوض كل يلي غابون واللھ بدي جھز فرشة لحطا عليي على اد مو بريدة
    واليوم بدي اعمل فروج بالصنية
    انتي نور كيفك شو اخبار
    بلشو البردات عندك لانو انتو بيجو دغري يمكن ببرد عنكن الجو متل سوريا
    بلشتي لبس شتوي
    شو لسا مافكرتي تجبيلنا بيبي
    حتى بلش ظبطلك لديارة تبع البيبي ھھھھھ
    شو نسيتي انو الحجي بيشتغل البسة بيبي
    وكمان خلص تكرم عيونك بصير ببعتلك ھون بالصور الالوان والموديلات تكرم عيونك ياغالية كم ننوشة عنا
    بحبك واللھ مو بايدي وبحسك قريبة من قلبي كتيييييير وبحس اني بعرفك من زمان اللھ يجمعني فيكي يارب

  17. ياعمري انتي ما أغلاكي😢
    ربي يسعد قلبك ومايحرمني منك
    والله وانا كمان بحبك من قلبي لأنو قلبك أبيض وأصيلة وصاحبة لهفة
    ربي يجبر خاطرك بكل شي بتتمنيه يا قلبي ويحميلك زوجك وابنك وكل أهلك وحبايبك♥️⁩
    انا منيحة الحمد لله بس الاشعارات تبع التعليقات يبدو فيها مشكلة عندي
    لازم حدث زاكي يمكن
    والجو عنا غريب عجيب شوي برد ولبس شتوي وتدفئة وشوي بالنص كم ههههه
    بالعادة متل هالأيام بكون برد كتير
    هالسنة كمان عنا تأخرت الشتوية سبحان الله😆

  18. عفكرة انا متلك بريدة كتير بالذات رجليي من تحت الله يعزك بكونو مفرزين ايام البرد ههههه
    ان شاء الله هنا وعوافي على صينية الجاج 😍
    ليه مابتبعتيلنا صور اكلاتك😭
    مشان البيبي في نية والله بس بدها شوية وقت كمان وساعتها اكيد رح اصرعك بالديارة اذا الله راد ههههههههه
    خاصة بس اعرف اذا صبي ولا بنت🤣
    مابتقصري والله مافي منك أحلى ام تيم 😍
    ومشان تيم اغلب الولاد بهالعمر هيك بصيرو يعذبو بالدراسة وبكل شي يمكن هههه
    وبعدين بيرجع ما احلاه ان شاء الله 😍
    ضلي دعيلو الله يفتح عليه فتوح العارفين ويوفقو
    ان شاء الله بتشوفيه من الصالحين و بأعلى المراتب ياقلبي😘
    كيفك انتي اليوم طمنيني عنك
    وهبة ولولو اشتقنالكم كتير
    طمنونا عنكم كمان شغلتو بالنا⁦☹️⁩

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.