طريقة عمل كومبوت التفاح compote

0 4٬193

طريقة عمل كومبوت التفاح compote
من أشهر أنواع الحلا الفرنسية التي اشتهرت في القرن السابع, وهي عبارة عن فاكهة كاملة أو مقطعة مغطسة في شراب السكر, ويمكن استبدال التفاح في هذه الوصفة بالانجاص, المشمش, الدراق, لنتابع الوصفة مع المميزة نور العرب.

19925_947082172037462_3836200061014498152_n

الطريقة:
تفاح تقشريه وتشيلي اللب بواسطة حفارة الكوسه

وتخلطي كوب سكر مع كوبين ماء وتصبيهن على التفاح وتحطيه على النار وحاولي تقلبيه بشويش لانه الجزء اللي تحت يستوي فانتي قلبيه

وهو ما ياخذ وقت تقريبا ما بين  ٥الي ١٠ دقائق الا اذا كان من النوع الناشف المحلي فأكيد يأخذ وقت اكثر

ووزعيه في أطباق ولما يبرد حطيه بالثلاجة لوقت التقديم لانه الأفضل يتقدم بارد

حطي في كل حفرة اللي درتيها بالتفاحة ملعقة كبيرة قشطة وزينيه باي شي مثل العسل (القطر) اللي يتبقى من الطبخ ممكن تضيفيه للاطباق او اللي يحب يزيد منه

طبعا ممكن تعمليها بانجاص روعة, وممكن تتركي التفاح والانجاص من غير تلوين او تلونيهن باضافة شوي لون احمر لخليط السكر والماء, اللي حابه يكون من غير ملون لما تقشر التفاحة تخلي بجنبها نصف ليمونة تمسح بيها التفاحة بعد تقشرها مباشرة حتى مايتغير لون التفاح وينسود.

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com


طريقة عمل كومبوت التفاح compote

19925_947082172037462_3836200061014498152_n

 

اترك تعليقا