طريقة عمل الباذنجان المخلل المحشي بخلطة تخليل مميزة

3 11٬510

طريقة عمل الباذنجان المخلل المحشي بخلطة تخليل مميزة
وصفة للمبدعة “نور العرب” , وكما عبرت نور عن وصفتها قائلة: ” مخلل باذنجان ،،،، لوًكان عندك باذنجان ومانك عارفة ايش تعملي بيه ؟ طبقي هل الوصفة وتخزنيه بالثلاجة لفترة روعة ممكن نعتبروه كنوع من السلطات“, لنتابع الان الطريقة.

مخلل باذنجان ،،،، لوًكان عندك باذنجان ومانك عارفة ايش تعملي بيه ؟ طبقي هل الوصفة وتخزنيه بالثلاجة لفترة روعة ممكن نعتبروه كنوع من السلطات
مخلل باذنجان

        الطريقة:

  • تغسلي الباذنجان وتقطعيه لمكعبات صغيرة وتسلقيه بماء

  • وبعد ما يستوي حطيه بمصفى يتصفى من الماء خليه بالمصفى حتى يبرد ويتصفى نهائي من ماؤه

  • وبعدين قطعي فلفل حلو وحار لو تحبي وابشري جزر و بقدنوس وكزبرة قصيهم ناعم وخلطيهم مع الباذنجان واهرسي بالمهراس كم فص ثوم وشوي ملح وعصير ليمون وزيت زيتون حوالي فنجان وصبي هذا الخليط على الخليط واخلطيهم مع الخليط السابق

  • وحطيه ببرطمان او فازوات وخليه بالثلاجة باي وقت تلاقيه جاهز ورشي حبه البركة روعه واللي تحب الهريسة العربية تخلط معاه وممكن حتى كمون يعني ممكن إضافات من عندك وصحتين،،،ملاحظة ماتحطي طماطم لانه بيفسد المخلل انا اللي لونه احمر فلفل ألوان حلو واحد اخضر والثاني احمر

    اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
    https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

    نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
    https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

    اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
    https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

    حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
    https://goo.gl/ze0y3j

    موقع زاكي المميز:
    www.zakibook.com


 

عرض التعليقات (3)