الرئيسة / منوعات / طريقة صنع الجبنة في البيت

طريقة صنع الجبنة في البيت

/
/
/
2154 مشاهدات

طريقة صنع الجبنة في البيت
وصفة مميزة للجبنة في البيت تتكون من الحليب والماء والخل والمنفحة, والمنفحة هي حبوب أو قد تكون سائل, تعمل على تخثير الحليب لتحويله إلى جبنة, ويتم شراءها من الصيدلية, أو محلات العطارة, لنتابع الطريقة المتقنة مع صديقة زاكي
بيسان بيسان

طريقة صنع الجبنة في البيت


الطريقة:
بتغلي الحليب على درجة ٣٨ وبعدين بتحطي المنفحة انا يلي عندي سائله مقدار ملعقتين لكل عشرة كيلو حليب

122222

وبتغطيها ساعتين وبتتركيها ( ممكن إضافة حبة البركة للجبنة قبل التغطية وتحريكها )

12

12222222222222222

وبعدين بتصفيها من الماء عن طريق الشاشية (قطعة قماش قطنية خفيفة) متل بالصورة وبتحطي فوقها وزن ثقيل كمان متل بلصورة لمدة ساعتين

122222222222222222

1222222222
بعدين بترشي ملح كمية منيح عليه بعد ما بتقطعيها وتتركيها اقل شي خمس ساعات

1222222222222

طريقة صنع الجبنة في البيت

1222222

122222222

وبعدين بتغليها بتحطي ملح بس كمية قليله وصحا وهنا

1222222222222222222

122222222222

والماء يلي طلعت منها بتصفيها وبترجعي بتغليها وقت بتغلي متل الحليب بتطحي خل وبتفرط بتصير قريشه وصحا وهنا

122222222222222222222

122222222222222

1222222222222222

12222222222222

1222222222222222222222222

طريقة صنع الجبنة في البيت

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com

 

2 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.