الرئيسة / أطباق رئيسية / طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار

طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار

/
/
/
1642 مشاهدات

 

طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار

طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار

طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار

طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كيلو لحمه بلدي خروف أو عجل متل ما بتحبوا.. في أصناف كتيره لحمه دبي. سوداني.. يوزلندي…
  • اربع قرون فلفل حار..
  • خمس حبات بندوره..
  • معلقه بهارات لحمه..
  • معلقه صغيره قرفه..
  • معلقه صغيره زنجبيل مطحون..
  • معلقه صغيره هيل…
  • معلقه ملح كبيره..
  • معلقه فلفل اسود صغيره..
  • معلقه ملح كبيره أو حسب الرغبه
  • معلقتين دبس الرمان
  • باكيت ماجي يحضر مع الماء الساخن
  • لوز
  • قصدير
  • للتزين:
  • رشه بقدونس

الخطوات

غسل لحمه… ثم وضعها في وعاء صينيه.. تتبل لحمه بالبهارات والماجي و الملح… وضع عليها كأستين من الماء.. من الوجه قرون الفلفل الحار والبندوره.. ولف الوجه بالقصدير ووضعها في الفرن ع نار عاليه لمده عشره دقائق ثم خفض درجه الحراره ع نار أقل من الوسط وأعلى من الهاديه لمده ساعه ونص الي ساعتين عند تحمر الوجه وضع معلقتين دبس الرمان وشوي الوجه .. وعندما تجهز نرش البقدونس لوز ع الوجه طبعا انا نسيت لوز صورت قبل ما اضيع لوز

وصحه وعافيه

18 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.