بيزا
بيزا
المقادير
- ½ كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة لبن “حليب”
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ماء للعجن
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- طماطم مقطعة شرائح
- فلفل مقطع شرائح
- زيتون
- جبن موزاريلا
- جبن رومي
- رشة زعتر
الخطوات
حضير
في اناء يوضع الدقيق والملح السكر والخميرة واللبن والزيت ويقلبو جيدا
ضاف الماء ويعجن حتى يتكون عجينة طرية ومتماسكة وتترك لتخمر 35 دقيقة
بعد 35 دقيقة تفرد العجين وتوضع في مقلاة مدهونة بالزيت وتوضع عليها الحشو ويدخلها الفون وتترك حتى تسوي وبالف عافيه