img
الرئيسة / حلويات / مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

/
/
/
1851 مشاهدات

 

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

ملكة الحلويات اللبنانية...مهلبية القرفة والجوز من الشيف souad hosna

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مقادير المهلبية:
  • 2 كوب حليب سائل
  • 3 ملعقة كبيرة نشاء
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة مستكة
  • ملعقة كبيرة ماء زهر
  • للتزيين:
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • جوز مفروم

الخطوات

مهلبية القرفة و الجوز مقادير المهلبية 2 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة نشاء 3 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة مستكة ملعقة كبيرة ماء زهر للتزيين 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة جوز مفروم الطريقة في قدر عميق نضع الحليب و السكر و النشاء و نحرك على البارد ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم نضيف المستكة و الفانيليا و نستمر في التحريك. عند تماسك المزيج نضيف ماء الزهر و نحرك و نطفئ النار. نضع المهلبية في بايركس و نرش الوجه بمزيج السكر و القرفة و ندخله الفرن و نولع الشواية او الفرن من فوق لمدة دقيقتين ثم نخرجه من الفرن و نحرك القرفة و السكر بهدوء بواسطة ملعقة اوشوكة حتى يمتزجوا و يصبح لدينا لون ذهبي ثم نتركها قليلا و نضعها في البراد حتى تتماسك و نزين الوجه بالجوز المبروش

بالعافية

16 تعليقاً

  1. والله شيفات زاكي معدلات كتييييير وبحب اجرب الكل حتى ما اكسر خاطركم ههههههه …بس صدقا انتي وصفاتك مرتبه وبسيطه تسلم يمينك وهني وعافيه يارب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.