مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

21 6٬768
 

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

ملكة الحلويات اللبنانية...مهلبية القرفة والجوز من الشيف souad hosna

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية

مهلبية القرفة و الجوز ملكة الحلويات اللبنانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مقادير المهلبية:
  • 2 كوب حليب سائل
  • 3 ملعقة كبيرة نشاء
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ربع ملعقة صغيرة مستكة
  • ملعقة كبيرة ماء زهر
  • للتزيين:
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • جوز مفروم

الخطوات

مهلبية القرفة و الجوز مقادير المهلبية 2 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة نشاء 3 ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة فانيليا ربع ملعقة صغيرة مستكة ملعقة كبيرة ماء زهر للتزيين 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة جوز مفروم الطريقة في قدر عميق نضع الحليب و السكر و النشاء و نحرك على البارد ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر ثم نضيف المستكة و الفانيليا و نستمر في التحريك. عند تماسك المزيج نضيف ماء الزهر و نحرك و نطفئ النار. نضع المهلبية في بايركس و نرش الوجه بمزيج السكر و القرفة و ندخله الفرن و نولع الشواية او الفرن من فوق لمدة دقيقتين ثم نخرجه من الفرن و نحرك القرفة و السكر بهدوء بواسطة ملعقة اوشوكة حتى يمتزجوا و يصبح لدينا لون ذهبي ثم نتركها قليلا و نضعها في البراد حتى تتماسك و نزين الوجه بالجوز المبروش

بالعافية

عرض التعليقات (21)