الرئيسة / كيكات / كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل

/
/
/
1531 مشاهدات

 

كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل

كيكة الكريم كراميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • للكراميل:
  • كاسة سكر
  • للكاسترد:
  • أربعة بيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • برش برتقالة او ليمون اختياري
  • تلات كاسات حليب بودرة
  • تلات كاسات ماء
  • تلات أرباع الكاسة سكر
  • رشة ملح
  • للكيكة:
  • تلات بيض
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • نص كاسة زيت
  • نص كاسة سكر
  • نص كاسة حليب سائل
  • كاسة ونص طحين
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة غير ممتلئة بيكنغ باودر

الخطوات

يوضع السكر على نار هادية ليتكرمل بعدها بتوزعيه على القالب

بالخلاط بتحطي الماء و البيض و الخل و الفانيلا و السكر و الحليب ورشة ملح وبس يتجانسوا بتسكبيه فوق السكر

للكيكة بتخفقي الزيت و السكر

بتضفي البيض مع الفانيلا و الخل بالتدريج مع الخفق

بتضفي الحليب

بتنخلي الطحين مع رشة ملح و بيكنغ باودر وبتضيفيه بالتدريج مع التقليب (في حال حبيتي تعمليه بكاكاو بتنقصي تلات ملاعق كبيرة طحين و بتحطي بدالهم كاكاو غير محلا)

بتسكبيه بالقالب و بتحطيه بصنية فيها مياء ساخن ليغطي ثلث القالب و بتدخليها الفرن على الوسط درجة ١٨٠ تقريباً حامي من قبل بدها من ٥٠ لا ٦٠ دقيقة حسب حرارة فرنك بعد هيك بتتركيها لتبرد و بتحطيها على التلاجة لمدة ليلة كاملة

بالهنا والشفا يارب

28 تعليقاً

  1. ‏يوم ‎#عاشوراء يوافق يوم غدٍ ‎#الاثنين .. احرص على صيامه

    فعن أبي قَتادة: عن النبي صلَّى الله عليه وسلَّم أنه قال: (صِيام يوم عاشُوراء، أحتَسِبُ على الله أن يُكَفِّر السَّنَة التي قَبلَه). #رواه_مسلم

    📍 كان الزهري – رحمه الله – في سفر فصام عاشوراء، فقيل له: لم تصوم وأنت تفطر في رمضان في السفر؟! فقال : إن رمضان له عدة من أيام أخر ، وإن عاشوراء يفوت.

    📍عظيم الهمة لا يقنع بملء وقته بالطاعات ‏، بل يفكر دائماً ألا تموت حسناته بموته .

    • تسلم ايدك …..حبيبتي ام جاسم مبارح تعبت وانا دور على البطاطا المقلية الحلزونية اللي مرة عملتيها مابعرف كيف مو حاطتها بالمفضلة شكلي بالغلط شايلتها لو تكرمتي شو اسم الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.