img
الرئيسة / حلويات / مولتن كيك أو بركان الشكولاتة

مولتن كيك أو بركان الشكولاتة

/
/
/
2766 مشاهدات
مولتن كيك أو بركان الشكولاتة
معشوقة الملايين حول كوكب الأرض هي الشكولاتة, نكهة وطعم ولون لا يقاوم, هذه الوصفة لكيكة عندما تقسمها من الداخل ستفاجأ بمشهد رائع من بركان شكولاتة يخرج من قلب الكيكة, لذلك أحضر جوالك وصور لحظة انفجار الشكولاتة, ولنتعرف الان على الطريقة مع المميزة Malak Malak

مولتن كيك أو بركان الشكولاتة
مولتن كيك أو بركان الشكولاتة



المقادير:
2 بيض

٢ صفار البيض

١⁄٤ كوب سكر

٢ ملعقة كبيرة دقيق

١١٥ غرام شوكولا، خام مقطعة

١⁄٢ كوب زبدة، فى درجة حرارة الغرفة

الطريقه:
توضع الشيكولاتة والزبدة على حمام بخار الى ان تسيح الشيكولاتة، تقلب مع الزبدة وتترك لتبرد قليلاً.

٢. يضرب البيض والصفار الاضافى والسكر معاً حتى يصبح الخليط سميك وفاتح اللون.

٣. يضاف خليط الشيكولاتة الى خليط البيض مع الضرب، يضاف الدقيق ويقلب الى ان ينسجم الخليط.

٤. يصب فى قوالب مدهونة مادة دهنية ومرشوشه دقيق.

٥. يدخل فرن حامي درجة حرارته 230 مئوية لمدة 6-8 دقائق فقط.

٦. المطلوب طهى الجوانب وان يبقى المنتصف نصف مطهى.

12471597_163801063988112_1108272204120387262_o

12509833_163801127321439_4329084549262810005_n

12400838_163801170654768_1466569214253791425_n

مولتن كيك أو بركان الشكولاتة

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي


30 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.