img
الرئيسة / أفكار للمناسبات السعيدة / كيكة طبقات الشكولاتة الباردة

كيكة طبقات الشكولاتة الباردة

/
/
/
1438 مشاهدات
كيكة طبقات الشكولاتة الباردة
من أشهى أنواع الحلويات هي الحلويات الباردة والتي تتميز بطبقات مختلفة ونكهات مميزة صديقة زاكي المبدعة  Znb Zineb
تقدم لنا وصفة لكيكة طبقات الشكولاتة لنتابع معها.

كيكة طبقات الشكولاتة الباردة

المقادير:
نحتاج 150غ من كل نوع شكلاطة سوداء و بيضاء و بالحليب
250غ من الكريما  لكل نوع شكولاتة
250غ من الحليب لكل نوع شكولاتة
50غ سكر لكل نوع شكولاتة
6 اوراق جيلاتين لكل نوع شكولاتة
بسكويت مفروم ناعم للطبقة الاولى او القاعدة
90غ زبدة مذابة

الطبقة الأولى:
90غ زبدة مذابة نخلطها مع البسكويت و نصفها بقاعدة الصينية
ندخلها الفرن 5 دقائق و نتركها تبرد.

الطبقة الثانية:
في وعاء نديب الشكلاطة البيضاء مثلا او اي لون بتحبيه حسب ترتيب يلي بدك، نضع الشكلاطة في حمام مائي، نضيف اليها 250غ من الكريما الطازجة.

في نفس الاثناء نسخن 250غ من الحليب و نضيف اليه 50غ من السكر و اوراق الجيلاتين بعد ان بللناها بالماء و عصرناها،

نحرك الخليط فوق النار حتى يغلي ثم نضيف اليه خليط الكريما و الشكلاطة

ثم نصب خليط الشكولاتة والكريمة والحليب والسكر الذي جهزناه فوق البسكويت نتركه يبرد قليلا و ندخله المجمد ساعة كاملة او اكثر ثم نعيد نفس الخطوات مع باقي انواع الشكلاطة و نتركها ليلة كاملة قبل ازالتهة من الصينية و تزين.

كيكة طبقات الشكولاتة الباردة

كيكة طبقات الشكولاتة الباردة
كيكة طبقات الشكولاتة الباردة

11430103_10153491466623474_2387100965801596613_n

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي


25 تعليقاً

  1. اذا مكلفه بتقدري تعمليها بدون شوكلاطه بيضاء او سوداء بتجيبي كريمه ع شوكلاطه وكريما بيضاء ع حليب بس جيلاتين ضروري حتى يجمد
    انا بالنسبه مارح أعملها لانه مابفهم بالغرامات تاع المقاديروصحه عالجميع .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.