الرئيسة / حلويات / طريقة قوالب الشوكلاتة المحشية

طريقة قوالب الشوكلاتة المحشية

/
/
/
1434 مشاهدات

طريقة قوالب الشوكلاتة المحشية
طريقة مميزة للشكولاتة المحشية بالايس كريم, تابعوا الطريقة مع المبدعة Doha Chehab Sinjikdar , لنتابع الطريقة مع مبدعتنا.

طريقة قوالب الشوكلاتة المحشية

الطريقة:
أول شي نضع شوكولا بحمام مائي مع ملقعه زبده دهنت قوالب سيليكون اول وجه وحطيتن بالتلاجه حتى جمدت.

رجعت طلعتها ودهنت وجه تاني كمان عالفريزر اذا حسيتوها صارت سميكة بتوقفوا انا دهنت 3 مرات حتى وقت اسحبها ما تتكسر معي.

بعدين منحضر آيس الكريم النوع الي بتفضلوا انا ساويت عفريز والطريقة

ايس كريم الفريز
المقادير
2 كوب حليب بنكهة الفريز
نص كوب فريز مطحون
15 ملعقة كبيرة سكر أو اقل حسب الرغبه
2 ملاعق نشاء بودر
1 ملعقة سحلب كبيرة سريع الدوبان انما اذا خام ربع ملعقة صغيرة
بيضا واحدة
فانيلا ملعقة صغيرة
منكه فريز بضعة نقاط
عصير ليمونة(حامض) مع برش قشرتا لخارجية
علبة كريما بودرة منخفقها مع نص كوب حليب بارد لحين التماسك

الطريقة:
نضع الحليب و النشا و السحلب و السكر و الفانيلا منحركن كلن عالبارد منحط البيضا و نخفق جيدا ومنحطن على النار لحين الغليان حتى تجمد مع التحريك المستمر.

بعدين منغطيهن بنايلن يلامس السطح حتى يبردوا في البراد.

بعدين نخفق الكريما مع الحليب حتى تجمد عندما يبرد المزيج منحط عصير الليمون و البرش و الفريز المطحون منحط الكريما فوقون ومنحطن كلن مع بعض ومننخفق بالخفاقة الكهربائة 3 دقائق.

ومنحطن بعلبة الها غطا منحط المزيج في الفريزر و نحرك المزيج كل ساعة 3 مرات ثم ندعها تتماسك ، وآخر شي منجيب بسكوت ساده مغمسه بالحليب ومنسكر فيها البوظة ومندهنا بشوكولا وصحتين وهنا.

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

15 تعليقاً

  1. وِأّأّأّأأّأّأّأّأّأّوِ يِّجِنِنِ أّنِأّ بِمَوِتّ فِّيِّ أّلَتّرأّفِّلَ وِجِمَيِّعٌ أّنِوِأّعٌهِ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.