لفائف النقانق المميزة

0 3٬121
لفائف النقانق المميزة على طريقة صديقة زاكي المبدعة الشيف ضياء عباس.

لفائف النقانق المميزة

العجينة:
كيلو طحين كويتي.ملعقة بيكنغ باودر وسط.رشة ملح.4 ملاعق كبار مليانين حليب بودرة.حركيهن مع بعض.
حطي 4 ملاعق وسط سكر وملعقة كبيرة ممسوحة خميرة بكوب مي فاتر واتركيهن لتفور الخميرة.
اعملي حفرة ويط الطحين وضيفي فيها نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب زبدة عحرارة الغرفة وكوب المي يللي فيها الخميرة…وابدي اجمعي الطحين…انا احتجت كوبين مي فاترة اضافيين ..والمي حسب نوع الطحين وحسب الحرارة حتختلف حاجتها…
غطي العجينة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة.

نرق العجينة, ثم نقطعها قطع طولية رفعية كما في الشكل وتلف قطع النقانق على العجين, ترص في صينية ممسوحة بالزبدة  ونضع على وجه المعجنات قبل الخبز خليط التلميع وهو بيضة مخفوقة مع الفانيلا وملعقة صغيرة خل, ثم  نخبز المعجنات حتى تحمر.

10409348_10156444574170038_122478559805734105_n

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي


اترك تعليقا