مفتول

33 7٬959
 

مفتول

مفتوووول😋

مفتول

مفتول , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مفتول حوالي كيلو
  • حمص حب معلب أو ناشف منقوع و مسلوق
  • بصلتين
  • ثلاث حبات بندورة كبار
  • معلقتين مية بندورة
  • زيت نباتي
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات مشكلة
  • دجاجة مقطعة

الخطوات

بنحضر المفتول وبنحطه بمصفاية بنظف الجاجة منيح ونسلقها مع ورق الغار وشرحات بصل و ثوم وبعد وبنحط مصفاية الي فيها المفتول فوقيها وبنحط عليه فنجان زيت زيتون. أو اكتر وبنحركه بعد ما تغلي الجاجة بنشيلها بعد السوى بنضيف الملح والفلفل والبهارات ومية البندورة و البندورة المقشرة والمقطعة وشرحات بصل والحمص الحب لحتى تغلي وتثقل شوي

بتشيل الجاجة وبندهنها بلبن وصلصة بندورة وملح وفلفل وعالفرن لتتحمر

بنقلب المفتول لحتى يستوي مع تغطايته منشان يستوي منيح ع البخار

بعد ما يستوي بتفرده بالصينية وبنحط الحمص الحب ومن البصل والبندورة إلي بالمرقة عالوجه والجاج عالوجه وبنزينه وبنقدمه مع المرقة وممكن لبن كمان

وصحة وهنااااا

عرض التعليقات (33)