الرئيسة / منوعات / الطريقة الصحيحة لعمل المخلل مع ضمان بقاؤه يقرمش الى اخر حبة

الطريقة الصحيحة لعمل المخلل مع ضمان بقاؤه يقرمش الى اخر حبة

/
/
/
3108 مشاهدات

الطريقة الصحيحة لعمل المخلل مع ضمان بقاؤه يقرمش الى اخر حبة وبقاء ماؤه صافيا حتى اخر حبة ..على ان تستعملي الشوكة او الملقط في تناول المخلل من المرطبان وعدم وضع اليد في المرطبان مهما كانت نظيفة, تابعوني أنا صديقة زاكي Om Nidal

الطريقة الصحيحة لعمل المخلل مع ضمان بقاؤه يقرمش الى اخر حبة

مخلل الخيار والجزر
المكوّنات:
كيلو من الخيار صغير الحجم.
خمس جزرات حجم كبير.
ملعقة كبيرة من السكر.
اثنتي عشرة ملعقة كبيرة من الملح.
قرنان من الفلفل الأخضر الحار
٦ اكواب ماء
معلقة كبيرة خل ابيض

طريقة التحضير:
يُغسل الخيار والجزر جيداً ويُقطع الفلفل الأخضر إلى حلقات
تُرتب قطع الخيار والجزر في مرطبان زجاجي خاص بالمخلّلات، وبين قطع الخيار والجزر يوضع قطع الفلفل الأخضر الحار. حسب الرغبة طبعا
يخلط كل من الملح السكر مع ستة أكواب ماء في وعاء ويحرك جيداً.
ثم يوضع على النار حتى يغلي ويترك حتى يبرد تماما
يسكب الماء الناتج على مرطبان الخيار ويوضع معه ملعقة خل وتوضع ورقة عنب على وجه الخيار، ومن ثم يغلق بإحكام ويترك في مكان تخزين المخلّلات لأسبوع وبعدها يصبح جاهز للتناول
وصحة وهنا

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

6 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.