مجموعة فطاير و خبز رائعه للسحور ملكة رمضان

31 3٬303
 

مجموعة فطاير و خبز رائعه للسحور ملكة رمضان

مجموعة فطاير و خبز رااائعه. بطرق جديده و سهله .وجبات للسحور #ملكة_رمضان

مجموعة فطاير و خبز رائعه للسحور ملكة رمضان

مجموعة فطاير و خبز رائعه للسحور ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • طحين
  • حليب
  • خميره
  • اجبان
  • زيتون
  • طماطه
  • فلفل إضافات أخرى حسب كل وصفه

الخطوات

خبز بالجبن مالح و حلو

خبز كُلش طيب . للسحور

خلطة الأجبان.

نص علبه صغيره جبن شيدر مبشور(كرافت)

مقدار كوب جبن موزرلا مبشور

كرفس و نعناع مفروم

جبن أبيض(جبن عرب) .ملعقة كوب سكر و مقدار ملعقتين زيت زيتون أو زبده مُذابه

نخلطهم سوياً و نتركهم على جنَب.

العجينه. ٤ أكواب طحين نضيفلهم ملعقة كوب مملوءه خميره فوريه و ملعقة طعام سكر و رشة ملح و كوب لبن زبادي(خاثر) و ملعقة كوب خل أبيض. و نعجنهم بماء دافي و نغطيها و نتركها ساعه تختمر..(العجينه تكون لَينه قليلاً)

بعدها نفردها و نتركها ربع ساعه تقريبا و نحددها بأطراف الأصابع و نوزع عليها من الحشوه و ندخلها فرن ساخن و مشغل من تحت حتى تنضج ثم نشغل الفوق حتى تشقر .. بعدها نمسحها بقليل من زيت زيتون

و إذا تحبوها حلوه نمسحها بالشيره أو العسل

…….

فطاير بــ حشوة البيـتزا

للعجينه . نخلط ملعقتين كوب خميره فوريه و ملعقتين طعام سكر بــ كوب ماء و نتركهم عشر دقائق.. حتى يتضاعف حجمها.

نخلط ٤ أكواب طحين و كوب حليب بَودَر و رشة ملح و نسكب عليهم التخميره و مقدار ملعقة كوب خل أبيض و نضيفلها ماء بالتدريج و نعجنها حتى تتكون عجينه ناعمه و متماسكه و لَينه قليلا .

نتركها ساعه تختمر و بعدها نقسمها قطع متوسطه أو صغيره و بصينيه على ورق زبده نضع قطع العجين و نضغط عليها باليد حتى نمدها و نتركها ربع ساعه تختمر مره ثانيه

و ندهنها بزيت قليل و نضغط عليها من الوسط بأي كوب و نوزع عليها صلصة البيتزا و طماطه و فلفل و زيتون شرائح و جبنة موزرلا مبشوره

و نخبزها بفرن ساخن و مشغل من تحت حتى تنضج ثم نشغل الفوق حتى تشقر..

بعدها نمسح وجه الفطاير بزيت زيتون و تقدم

31 تعليقات
  1. العنود :

    صحتين وهنا

    1. أم عبدالله الفارس :

      الله يهني حياتك يا رب

  2. القدس عربية :

    أم نبيل
    ما شاء الله عنك أم عبدالله
    الله يعطيكي الصحة والعافية يارب ويعيشو هالايدين 😋 😋 😋

    1. أم عبدالله الفارس :

      الله يعافي عمرك و قلبك و يا رب يسعدك يا رب

  3. تبارك الله عليك و بصحتكم و راحتكم 😋

    1. أم عبدالله الفارس :

      يصح بدنك إن شاء الله حبيبتي

  4. زهوووور التوليييب :

    مشاء الله عليكي

    1. أم عبدالله الفارس :

      تسلمي يا رب و يسعدك إن شاء الله حبيبتي

  5. ام ملك......... :

    ما شاء الله
    صحة وعافية يا قلبي

    1. أم عبدالله الفارس :

      الله يعافي عمرك و قلبك و يا رب يسعدك إن شاء الله

  6. إم مصطفي 😉 :

    ما شاء الله عليكي يا عمري كلهم روووووعه صحححه وألف عوافي يا رب😘😍🌹

    1. أم عبدالله الفارس :

      انتي الاروع و الأحسن. تسلمي حبيبتي و يسعدك يا رب

  7. om hasn :

    ما شاء الله عليكي حبي ام عبدالله ربي يحفظك ويحميكي شو معدلة ومتكتكة تبارك الله عنجد اشي بفتح النفس ربي يسلم ايديكي ومأكول الهنا عليكم يا رب 😍😍😍😍😍💗💗💗💗💗💗

    1. أم عبدالله الفارس :

      من بعدك حبيبتي .. الله يسعدك يارب و يفرح قلبك إن شاء الله حبيبتي

  8. ام سليم 🌸 :

    تبارك الله الف صحه وعافيه يارب عليكم تتهنو حبيبتي تسلم ايديكي يا قلبي ❤️ ❤️

    1. أم عبدالله الفارس :

      يصح بدنك إن شاء الله حبيبتي تسلمي يا غالية و يسعدك يارب و يفرح قلبك إن شاء الله

  9. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلمو ايديكي يارب بتشهي

    1. أم عبدالله الفارس :

      الله يسلمك يا رب و يسعدك إن شاء الله حبيبتي

  10. am jawad :

    اشي بشهي يسلم ايديكي حبيبتي

    1. أم عبدالله الفارس :

      و إيدك السالمه ان شاء الله حبيبتي تسلمي يا غالية

  11. ام محمد :

    صحتين وهنا يارب
    شكلهم بشهيي 👍

  12. Gharam :

    تبااارك الله شكل ولا اروع تسلم ايدك يارب 💗💐🌼

  13. ام زكريا :

    ماشاءالله شهية تسلم الايادي

  14. رذاذ المطر 💦💦 :

    ما شاء الله عليك ام عبدالله

  15. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله شكلهم روووعه وبشهي
    شغل متقن وبفتح النفس
    يسلم ديااتك يا رب

  16. بلبله :

    ما شاء الله
    بتجنن صحه وهنا

  17. أم حسنين :

    عاشت ايدج ابدعتي حبيبتي الغالية ماشاءالله

  18. 💓EMAN💓 :

    اللهم بارك ام عبدالله
    اشياء بتفتح النفس
    ابداااع 🌷

  19. 💖نور💖أحمد💖 :

    شلعتيلي كلبيييييي من شغلج الزين
    شكثر يخبلوووووووو والله😋😁
    اموت عليج وعلى أطباقج الزينة
    ماننحرم منك أبد ان شاء الله 😍😘

  20. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم الايادي الف صحه وهنا ام عبدالله فطايرك روووعه

  21. 🌸Hanin🌸 :

    شكل وترتيب رائع👍

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.