طريقة عمل الباستا فلورا وشكولاتة بجوز الهند

16 3٬739

طريقة عمل الباستا فلورا وشكولاتة بجوز الهند
معكم صديقة زاكي المميزة “نور العبيدي” اليوم راح أخبركم وصفتين وصفة لصنفين حلويات رووووعة تعالوا معي.

طريقة عمل الباستا فلورا وشكولاتة بجوز الهند

الباستا فلورا:

طريقة عمل الباستا فلورا وشكولاتة بجوز الهند
كوب الأربع زبدة طرية وربع كوب زيت وكوب سكر ناعم نخفقهن مع بعض جيدا ونضيف 3بيضات ونستمر بالخفق مع اضافة الفانيلا وبشر ليمون او برتقال ونضيف الدقيق تقريبا 3كوب ورشه ملح وكيس بيكنج بودر حتى تتحصلي على عجين طري اسمك من خليط الكيك نفرد ثلاث ارباع الخليط في قالب مدهون زبدة ونضع المربى والربع الأخير من الخليط نضيف له كمية دقيق حتى يتماسك مثل عجين البسكوت ونبشره بالمبشرة فوق المربى او نفردة ونقصه أصابع او نبرمه مثل الكعك ونحطه فوق المربى انا استعملت الرول الخاص بالعجينة المشبكة ،

وعلى فرن تحت وفوق درجة 180 ( المربى اي نوع او لون عندك حتى تتحصلي على لون احمر او اي لون اخر ضيفي ملون وخلطيها حتى تتحول لسائل لو جامدة حطيها على نار هادية )في شي مهم بنات للباستا فلورا: لو تبي تزينيها بالرول الخاص بالعجينة المشبكة ضروري تزيدي مع الدقيق كمية من الحليب للقطعة الخاصة بالتزيين حتى تساعدك بالفرد وماتتفترش متك وتتكسربالنسبة للباستا فلورا : لما تكون بهل المنظر فيها زخرفة مربعات او فراغات كبيرة بعد أطيب واتطلعيها من الفرن عبي شوي مربى في كيس وعبي الفراغات منظرها اروع واحلى

شوكلاطة بحشوة الجيرسي:

طريقة عمل الباستا فلورا وشكولاتة بجوز الهند
هاذي شوكلاطة سيحتها على حمام مائي وعبيت بقوالب السيليكون الصغيرة شوي تقريبا للثلث وحطيها بالثلاجة حتى اتجهزي الطبقة الثانية اللي هي جوز هند وحليب محلى وحليب بودرة تخلطيهن حتى تتحصلي على خليط الجيرسي وتعبي القوالب فوق الشوكلاطة وتخليهن كم ساعة حتى يتماسكوا وتقدميهن ،، ممكن تعملي هل النوع بطريقة حشوة القطع بالخليط يعني تحطي بالاول خليط الجيرسي وتخليه بالثلاجة حتى يجمد وبعدين طلعي القطع وتكوني مسبحة شكلاطة عبي القوالب للثلث شوكلاطة ورجعي قطع الجيرسي فوق الشكلاطة تلاحظي ان الشكلاطة تطلع لفوق رتبي الشكلاطة الفائضة بالسكين ورجعيها للثلاجة

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (16)