عصير التفاح و الحامض ملكة رمضان

13 4٬688
 

عصير التفاح و الحامض ملكة رمضان

عصير التفاح و الحامض ملكة رمضان:

عصير التفاح و الحامض ملكة رمضان:

عصير التفاح و الحامض ملكة رمضان:, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • 3 حبات كبار تفاح اصفر مقطع
  • 2 ملاعق كبار سكر
  • 2 ملاعق كبار عصير حامض
  • كيس ڤانيلا
  • حبة كبيرة حامض أصفر
  • نصف كاس سكر (ممكن اكثر حسب الذوق)
  • ماء
  • حبتين كبيرتين موز

الخطوات

نقطع التفاح و نصلقه في كأس كبير ماء مع 2ملاعق سكر و 2ملاعق عصير حامض يغلي 5دقائق و نطفي النار و نضيف الموز مقطع و نحتفظ به جانبا حتى يبرد تماما.

نبشر قشرة حبة الحامض.

نقي حبة الحامض من القشرة البيضاء و الخيوط و نقطعها و نزيل البذور و نطحنها مع القشرة الصفراء المبشورة و نصف كاس سكر (او اكثر حسب الذوق)و الڤانيلا و نصف لتر ماء نضيفه بالتدريج اثناء الطحن ثم نصفي الخليط جيدا و نطحن به التفاح المصلوق و الموز و نخفف العصير إذا احتجنا بماء و نحتفظ به في الثلاجة حتى يبرد جيدا قبل التقديم.

يفضل ان تكون خثارة العصير متوسطة.

عرض التعليقات (13)