بينيي محشي ملكة المطبخ

47 2٬295
 

بينيي محشي ملكة المطبخ

بينيي محشي ملكة المطبخ

بينيي محشي ملكة المطبخ

بينيي محشي ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , كل وصفات البينيي محبوبة عند الكبار قبل الصغار، لكن البينيي المحشي بحشوات مختلفة سيصبح أكثر أنواع البينيي المحبوبة عندكم جربوه و ادعوا ليا:
الكمية تعطينا 16 حبة حسب عدد أفراد العائلة ضاعفو الكمية:

المقادير

  • 250غرام دقيق
  • كيس ڤانيلا
  • رشة ملح
  • نصف كأس سكر(حسب الذوق أنا استعملت أقل من نصف كأس بقليل)
  • ملعقة صغيرة خميرة (حسب الجو)
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • كأس كبير حليب دافئ(ممكن أكثر حسب الدقيق)
  • الحشوة حسب الرغبة :
  • شكولاطة سوداء و شكولاطة بالحليب
  • مربعات الكراميل الجاهزة
  • فول سوداني محمر
  • زبيب
  • جبن أبيض
  • كيس ڤانيلا
  • زيت للقلي

الخطوات

أولا :

في إناء نخلط الدقيق المغربل مع السكر كيس الڤانيلا و خميرة الحلويات و رشة الملح، نعمل حفرة في الوسط نحط فيها الخميرة و نذوبها بالقليل من الحليب.

ثانيا:

نضيف خليط الحليب الدافئ مع الزبدة المذابة و نلم العجينة حتى نحصل على عجينة رطبة وفي نفس الوقت لا تلتصق باليد ، (إذا احتجنا الحليب نضيفه كمية قليلة تدريجيا)

ثالثا:

ندلك العجينة جيدا و نغطيه و نتركها ترتاح ربع ساعة.

رابعا:

نقطع كرات صغيرة و نبسطها و نحط في كل كرة حشوة من الحشوات.

خامسا:

نلم الكرة على الحشوة و نبسطها قليلا باليد ونكمل بنفس الطريقة بقية الكرات ، نخليها ترتاح قليلا.

سادسا:

نقليها في زيت متوسط الحرارة حتى تتحمر.

سابعا:

نرشها بالسكر الناعم و نقدمها.

ملاحظة:

ممكن نستعمل حشوة واحدة حسب الرغبة.

ممكن نستعمل في الحشوة فول سوداني مع شكولاطة و زبيب أو تمر و لوز أو تفاح أو شكولاطة الذهن أو مربى حسب المتوفر.

47 تعليقات
  1. Om AMR :

    ما شاء الله عنك ماما أبدعتي ربي يسلم هالديات يا وردة منظرها ولا أطيب

    1. الله يحفظك ليا 😘 أم عمرو الله يبارك فيك أحبيبة

  2. ام كاظم :

    يسسلمو ايديكي كثير روعه ..عالمفضله ..ريي يباركلك❤

    1. الله يبارك فيك أحبيبة 😘 شرف ليا تكون في مفضلتك ❤

  3. ام همام :

    كتير حبيت 🤩🤩🤩🤩يسلم ايدك اكيد رح اطبقها

    1. ربي يحفظك 😘❤ بصحتك مسبقا

  4. غير معروف :

    يسلمو دياتك يارب حبيبتي شكلهم كتير طيب صحة وعافية على قلوبكم يا رب♡

    1. الله يعطيك الصحة أحبيبة الله يبارك فيك ❤

  5. إم مصطفي 😉 :

    ما شاء الله عليكي يا عمري ربي يسلم ديادك ويبارك فيهم ويعطيكي الصحه والعافيه يا رب بشهييييي كتير صحححه وألف عوافي يا رب 😍😘🌷

    1. لهلا يخطيك عليا أحبيبة ديالي الله يكبر بك 😘❤

  6. 🍒أم محمّد🍒 :

    ما شاء الله شكلهم بشههههي
    مبدعه كالعاده يسلم دياتك يا رب

    1. ربي يحفظك ليا أم محمد 😘❤

  7. 🌸🌸🌸🌸 :

    ماشاء الله عليكي ماااما عايدة عالمفضلة رح جربها ان شاء الله
    ربي يقويكي ياقلبي وصحتين وألف هنااا

    1. الله يبارك فيك أحبيبة 😘❤
      بصحتك مسبقا

  8. ام سليم😂😂😂 :

    تبارك الرحمن روووووعه
    صحتين وعافية يارب

    1. الله يبارك فيك أحبيبة 😘❤

  9. ام زكريا :

    رائع عالمفضلة اكيد

    1. ❤❤😘😘

  10. ⭐⭐ياسمييين⭐⭐ :

    يسلم دياتك ماما عايدة روووعة

    1. الله يحفظك ليا 😘❤

  11. فوفو 🌹 :

    منظرها جميل جدا.. والحشوات طيبه😋😋تسلم ايدك

    1. الله يحفظك ليا أحبيبة ديالي 😘❤

  12. أم صبحي :

    ماشاء الله منظر بشهي وحشوات بتفتح النفس.. يسلموا إيديك حبيبتي على هالخطوات اللي كلها فخامة
    صحة وهنا 💞💞

    1. الله يعطيك الصحة أحبيبة ربي يحفظك ❤

  13. بلبله :

    بسم الله ما شاء الله
    بتشهي ماما عايده
    ربي يسلم دياتك

    1. الله يبارك فيك بلبلة الغالية ❤😘

  14. 🌷 أم نبيل 🌷 :

    ما شاء الله عنك ابدعتي ماما عايده
    يعطيكي الف عافيه يا رب ويعيشوا هالايدين
    وصفه روووعه وبتفتح النفس

    1. الله يحفظك ليا أم نبيل الله يبارك فيك أحبيبة 😘❤

  15. Gharam :

    تباااارك الله بفتحوووو النفس ابدعتي يا قلبي، تسلم ايدك يارب 😍

    1. الله يبارك فيك أحبيبة 😘❤

  16. 🌾أم عمر محمد🌾 :

    ماشاءالله تبارك الله
    مبدعة ومحترفة
    الله يبارك فيك ويشفيك أختي الكريمة .

    1. آمييين يارب ،الله يبارك فيك أحبيبة ديالي ربي يحفظك ❤

  17. ريحانة🌿 :

    ما شاء الله روعة
    تسلم إيدك غاليتي
    الوصفة شبيهة بالبومبوليني
    الله يعطيك العافية 🌹

    1. الله يعطيك الصحة أحبيبة ❤😘
      أه البيني باللغة الفرنسية و البولبولوني بالإيطالية نفس الأكلة مع بعض الإختلافات البسيطة إن شاء الله المرة الجاية سأشارك معكم طريقة جارتي في البولبولوني الإيطالي.

  18. 🌸جمانة🌸 :

    حطيتها مفضلة يسلمو يا حبيبة

    1. 😍😍 بصحتك مسبقا
      الله يحفظك ليا جمانة الغزالة 😘

  19. ام جنى :

    ماشاء الله تسلم ايدياتك ع المفضله ❤

    1. ربي يحفظك حبيبة ديالي أم جنى 😘❤

  20. 💓EMAN💓 :

    يسلموا اديك حبيبتي
    وصفة روووعة
    يعطيك العافية 🌹🌹

    1. ربي يخليك احبيبة 😘

  21. 💖🌺 ام يوسف 🌺💖 :

    اللهم بارك وصفاتك كلها جمال واناقه وروعه واكيد طعمها بيشهي
    تسلم ايدك

    1. الله يكبر بك أحبيبة ربي يحفظك ❤😘

  22. am Sara :

    روعه اللهم بارك

  23. رشا رشا :

    رووعه اللهم بارك ماشاء الله عنك
    يسلمو اديكي
    وعلى المفضله اكيد😘

  24. مايا حسين :

    يسلم دياتك ماشاء الله

  25. 🌷❤ غزل ❤🌷 :

    يسلمو ايديكي يارب روووعه

  26. أم جود :

    يسلمو يا قلبي..صحه وهنا يا رب

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.