كيكة بالطماطم المجففة ملكة الكيك

25 2٬851
 

كيكة بالطماطم المجففة ملكة الكيك

كيكة بالطماطم المجففة ملكة الكيك

كيكة بالطماطم المجففة ملكة الكيك

كيكة بالطماطم المجففة ملكة الكيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كيكة إيطالية، تنفع لأوقات الشاي في المنزل أو في الرحلات للطبيعة، وعشاق الپتزا و النكهات الإيطالية سيحبونها:
  • 3 بيضات
  • كأس شاي حليب
  • نصف كأس شاي زيت زيتون
  • كأس و نصف دقيق
  • كيس خميرة كيماوية 8 غ
  • ملح
  • فلفل أسود
  • أعشاب إيطالية مجففة
  • بودرة ثوم
  • نصف كأس طماطم مجففة مقطعة
  • نصف كأس جبن الموتزاريلا مقطع مربعات صغيرة
  • نصف كأس شاي زيتون أسود بدون نواة
  • حبق مقطع
  • سمسم أبيض و أسود إختياري

الخطوات

أولا :

نخلط البيض و الزيت و الحليب جيدا،نضيف الأعشاب و الملح و الفلفل الأسود و نخلط.

ثانيا :

نضيف الدقيق و الخميرة و كل المكونات المتبقية،و نخلط بهدوء حتى تنسجم المكونات.

ثالثا:

نصب الخليط في القالب و نزين بالسمسم أو مكون ثاني حسب الرغبة و ممكن نستغني على هذه الخطوة ،و ندخلها للفرن مسخن من قبل و على نار هادئة كباقي الكيكات.

نقدم الكيكة مع الشاي دافئة أو باردة.

ملاحظات :

الكأس المستعمل 150ميللتر.

ممكن إضافة طون معلب مصفى من الزيت.

نصفي الطماطم من الزيت المحفوظة فيه.

يفضل إستعمال قوالب فردية الكرتونية، بصراحة أنا أول مرة استعمل قالب كبير و لاحظت أنها تشققت يمكن بسبب الجبن كان كثير في قالب واحد مع الحرارة ذاب و تشققت الكيكة.

عرض التعليقات (25)