كشك باللحم المفروم ملكة الطبخ

21 1٬091
 

كشك باللحم المفروم ملكة الطبخ

ملكة الطبخ كشك باللحم المفروم من مطبخ Souad Hosna تابعوا وصفاتي وان شاء الله بتعجبكم

كشك باللحم المفروم ملكة الطبخ

ملكة الطبخ كشك باللحم المفروم من مطبخ Souad Hosna تابعوا وصفاتي وان شاء الله بتعجبكم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كشك بلدي بقر
  • ٣٠٠ غرام لحم مفروم
  • بصلة وسط مقطعة مكعبات صغيرة
  • ٣ فصوص ثوم مقطعين دوائر رفيعة

    ملح حسب الرغبة

الخطوات

في قدر نضع القليل من الزيت ونقلي البصلة والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومةونغطي القدر ونتركها حتى الاستواء. نضيف الكشك (الكمية حسب الرغبة حوالي الكوبين ممكن اضافة أكثر للحصول على مزيج جامد وممكن تقليل الكمية للحصول على مزيج سائل حسب الذوق ) ونضيف الماء ونتركهم حتى يغلوا. يقدم الطبق إلى جانب الخبز المحمص. بالعافية

21 تعليقات
  1. اسمهان( ام ابراهيم) :

    كشك بلحمة يا ولي شو طيبة بيلبق بجو الشتا البارد
    يسلمو ايديكي حبيبتي

  2. هيام :

    تسلم اديكي وصحه وعافيه انشالله

  3. نسرين بارافي :

    تسلم الايادي المعدلة ألف صحة

  4. ام يزيد :

    صبايا شو هو الكشك بصراحة اول مرة بسمع فيو
    يعني هو نفس لبن الجميد أو شو

    1. ام شام :

      الكشك هو لبن مع برغل

      يعني تقريبا بيشبه الجميد لان في ناس بتنشفوا كمان

      الجميد بكون قراص كبيره اما الكشك لا بكون ناعم

    2. ماما عايدة المغربية :

      و انا كان عندي نفس السؤال
      شكرا أم شام على المعلومة ❤

    3. Souad Hosna :

      إنّ الكشك عبارة عن مسحوق يتم عمله من خليط البرغل المختمر مع اللبن والحليب، ومن ثمّ يتمّ استخدامه في تحضير بعض الأطباق، ويتم تحضيره في آواخر فصل الصيف أو في آوائل فصل الخريف أي وقت حصاد القمح.

  5. ماما عايدة المغربية :

    بالصحة و الراحة

  6. um saleem :

    1. ماما عايدة المغربية :

      أم سليم من فضلك شرحي ليا طريقة الكشك و مكوناته بالتفصيل و سمحي ليا هههه تعديت عليك البارح و اليوم بكثرة الأسئلة الله يجازيك بالخير و يحفظك 😘

    2. Souad Hosna :

      إنّ الكشك عبارة عن مسحوق يتم عمله من خليط البرغل المختمر مع اللبن والحليب، ومن ثمّ يتمّ استخدامه في تحضير بعض الأطباق، ويتم تحضيره في آواخر فصل الصيف أو في آوائل فصل الخريف أي وقت حصاد القمح.

    3. um saleem :

      😂 😂 😂 😂 😂 😂 ولو ماما عايدة بتسعديني والله

      الكشك مثل ما حكت الاخت سعاد هو عبارة عن برغل ينخلط مع لبن وملح ويتنشف بالشمس مع التقليب
      لحتى ينشف تماماً وبعدها يطحن ليصير ناعم ويستعمل شوربة مع لحمة مفرومة او لحمة شقف صغيرة

      وهو مشهور بفلسطين ولبنان وسورية ومصر
      انا بيجيني من لبنان جاهز خالة جوزي بتعملو وبتبعت
      ياريتك قريبه مني كنت عطيتك تذوقتي كتييير طيب وخاصة بالشتا

    4. ماما عايدة المغربية :

      شكرا شيف سعاد على التوضيح 💝 ربي يحفظك

    5. ماما عايدة المغربية :

      الله يفرحك دائما أم سليم 😘
      شكرا على المعلومات الجديدة عليا الله يكثر خيرك أحبيبة ههههه بصراحة أنا عجبني إسمه بلا تذوق باين مميز

    6. um saleem :

      تسلمي حبيبتي 😘 😘 😘

      الله يعطيك الصحه يارب

  7. um saleem :

    يسلمو ايديكي حبيبتي وصحة وعافية يارب

    انا بعملها تقريباً نفس الطريقة بس بضيف نعنع ناشف

  8. إم مصطفي 😉 :

    صحه وعافيه يارب 😘😍

  9. Farah Masoud :

    تسلم الأيادي

  10. 💖نور💖أحمد💖 :

    بشهي ماشاء الله
    يعطيكي ألف عافية 😘

  11. 🍒أم محمّد🍒 :

    صحه وعافيه يا رب

  12. 🌼 ياسمين 🌼 :

    أم نبيل
    يسلمو ايديكي ويعطيكي ألف عافية زاكيه وسهله

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.