فتة الدجاج ملكة الطبخ

47 1٬333
 

فتة الدجاج ملكة الطبخ

فتة الدجاج... *ملكة الطبخ*

فتة الدجاج ملكة الطبخ

فتة الدجاج… *ملكة الطبخ*, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • دجاجتان مقطعتان ومغسوله جيدا
  • 4 اكواب رز مغسول جيدا ومنقوع بالماء مدة ربع ساعه
  • 6 فراشبح
  • بهار
  • ملح
  • ماجي
  • بهار تحمير
  • نعنع ناشف
  • حبات هيل
  • بصله صغيره مقطعه مكعبات صغيره

الخطوات

نضع الدجاج بالطنجره نقلبه لمدة ربع ساعه بعدها نضيف الماء ونتركه يغلي (عند اول غلوه نرفع الروبا بالمغرفه بصحن خارجي ولا نستخدمها) نضع علي الماء بعد رفع الروبا البصله المقطعه و قليل من حبات الهيل ونصف ملعقة نعنع ناشف نتركه حتي يستوي الدجاج نضع الملح وقطعتين ماجي ثم نرفع الدجاج بصينيه الفرن وندهنه بتوابل التحمير وقليل من الصلصه ونحمره بالفرن.

نضع قليل من السيرج بطنجره ثم نضع الرز ونقلبه قليلا ثم نضع نصف المرقه علي الرز ونضيف الملح حسب التذوق نتركه يغلي ثم نخفض النار ونتركه حتي ينضج .

نحضر الفراشيح ونضعه في وعاء مجوف ونضع عليه المرقه حتي يطري نحضر طبق او صينيه مفروده نضع الفراشيح ثم فوقه الرز نفرده ثم نضع الدجاج المشوي ونزينه باللوز والزبيب والبقدونس والبيض المسلوق والليمون المقطعين دوائر ..او ما تيسرا من الزينه عندك…ويقدم بجانبه اللبن والدقه…(عباره عن فلفل اخضر مدقوق مع ريحان ونعصر عليه ليمون ومرقه)

…………………..صحه وعافيه………………………

47 تعليقات
  1. um saleem :

    يسلمو ايديكي حبيبتي وصحة وعافية يارب ما شاء الله عليكي منظر خراااااافي 😍 😍

    1. م.دانا محمد :

      حبيبتي ام سليم …تسلمي على ذوقك💐

  2. 💖نور💖أحمد💖 :

    روووعة ماشاء الله بتشهي
    تسلم ايديكي حبيبتي 😍

    1. م.دانا محمد :

      حبيبتي الله يسلمك👍

  3. اسمهان( ام ابراهيم) :

    يسلمو ايديكي دانا منظر بيشهي موفقة بلمسابقة حبيبتي بس شو هو الفراشيح اول مرة بسمع بها الكلمة

    1. ماما عايدة المغربية :

      و انا ثار انتباهي الاسم ياريت تشرح لنا ما هو ؟؟

    2. 🍒أم محمّد🍒 :

      اتوقع هو الخبز عند اخواتنا بغزه اتوقع انهم بحكو عنه هيك يلي هو زي الشراك او خبز الشاورما
      ما بعرف اذا توقعي صح 😄

    3. م.دانا محمد :

      الله يسلمك اسمهان.. الفراشيح هو خبز الشاورما وهو الي الخبز الي بالمسلسلات الشامية ياكلو فيه اسمو فرشوحة

    4. م.دانا محمد :

      صح كلامك ام محمد هو نفسه.. ان شاء الله المرة الجاية لما اعمل الفراشيح بنزللكو الطريقة والصور كيف بكون شكلها👍👍

  4. 💙أّمَ حٌمَزِّةّ💙 :

    يسلمووو ايدكي
    صحتين وعافيه

    1. م.دانا محمد :

      الله يسلمك يارب💐👍

  5. ماما عايدة المغربية :

    بصحتكم و راحتكم ❤
    سبحان الله اول اعرف انكم تزينو اطباقكم بالبيض مسلوق مثلنا كنت اتوقع انها طريقة تزيين موجودة في المغرب و عند اشقائنا التوانسة فقط 😆

    1. 🍒أم محمّد🍒 :

      موجده بالاطباق السعوديه كمان بزينو بالبيض المسلوق

    2. ماما عايدة المغربية :

      حتى السعودية ؟ شكرا جزيلا أم محمد على المعلومة القيمة ❤

    3. م.دانا محمد :

      تسلمي حبيبتي.. اه عنا بغزة لازم نزين الفتة بالبيض خصوصا بالعزايم لازم بالبيض والليمون والبقدونس هدول اهم شي طبعا غير المكسرات

  6. 🍒أم محمّد🍒 :

    يسلم دياتتك يا رب شكلها بشههي

    1. م.دانا محمد :

      الله يسلمك يا ام محمد.. شكرا

  7. نسرين بارافي :

    تسلم الايادي المعدلة ألف صحة وهنا

    1. م.دانا محمد :

      على قلبك نسرينو الله يسلمك يارب😊

  8. رذاذ المطر 💦💦 :

    يسلم هاليدين وصحتين وهنا تشهي من تحت دياتك

    1. م.دانا محمد :

      الله يسلمك…على قلبك يارب💐

  9. فوفه🥀🥀 :

    تسلم الايادي 🌹

    1. م.دانا محمد :

      الله يسلمك فوقة😉

  10. joudi :

    صحة وعافيه على قلوبكم

    1. م.دانا محمد :

      الله يعافيكي جودي💐

  11. 🌺 القدس عربية 🌺 :

    أم نبيل
    يعطيكي الف عافية ويسلم ايديكي يا وردة

    1. م.دانا محمد :

      الله يعافيكي يارب..تسلمي👍

  12. هيام :

    الله يعطيك العافيه صحتين

    1. م.دانا محمد :

      على قلبك يارب😊

  13. إم مصطفي 😉 :

    من أروع الأكلات الغزاويه صحه وعافيه يارب 😍😘

    صبايا الفراشيح يعني خبز الصاج
    وما بنحط بيض مسلوق معها بس أعتقد الأخت بالخطا كاتبه هيك😄

    1. ماما عايدة المغربية :

      اهلا أم مصطفى شكرا على تفسيير كلمة فراشيح 😚

    2. إم مصطفي 😉 :

      ولو عيوني ماما كيفك شو أخبارك 😍😘

    3. م.دانا محمد :

      تسلمي يا ام مصطفى.. فعلا الفتة لا يعلا عليها ولذيذة وتسلمي على شرحك للفراشيح.. 😉

    4. إم مصطفي 😉 :

      ولو حبيبتي يسعدك يارب 😍😘

    5. ام انس :

      يعطيكي العافيه ام مصطفي… انا كمان بحط بيض مسلوق علي الفته طعمو رهيب بس اهل غزة بستغربو لما بحطو لكن بس يدوقو بعجبهم كتير… البيض اهل الخليج بحطو وانا اخدتو منهم… جربو وشوفو ما الذو هو للزينه وطعم لذيذ

    6. إم مصطفي 😉 :

      الله يعافيكي يارب
      حبيبتي صحه وعافيه كل واحد وإله ذوق بالأكل وكله نعمه 😍😘

  14. ريحانة🌿 :

    صحتين وعافية يا رب🌹

    1. م.دانا محمد :

      تسلمي ريحانة…على قلبك يارب😊

  15. nawal :

    يسلمو ايدك صحة وهنا يارب

    1. م.دانا محمد :

      الله يسلمك يارب👍

  16. ام علاء ابو يحيى :

    صحه وهنا ربي يسلم دياتك

    1. م.دانا محمد :

      على قلبك يارب… الله يسلمك 😉

  17. ام انس :

    يم يم (م_دانا) شو هل الاكلات الطيبه والحلوه مشهيه جدا… فتح الله عليكي

    1. م.دانا محمد :

      حبيبتي ام انس تسلمي…💐

  18. ❤ام محمد❤ :

    صحتين وعافية ويسلمو ايديكي

    1. م.دانا محمد :

      على قلبك يارب 👍👍

  19. ام يعقوب :

    شوه الفراشيح

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.