طريقة عمل خبز البرغر خالي من الجلوتين
طريقة عمل خبز البرغر خالي من الجلوتين
المقادير
- كوبان دقيق جاهز خالي من الجلوتين
- م. ص بيكينج باودر
- م. ص خميرة
- م. ص ملح
- م. ك سكر
- كوب حليب سائل دافئ مذاب فيه نصف إصبع زبدة
- بيضة
الخطوات
تخلط جميع المواد الجافة ثم تضاف البيضة ونحرك حتى تختفي.
نضيف الحليب بالتدريج ونعجن جيداً ، يجب العجن بقوة ولمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى نحصل على عجينة لينة لزجة وناعمة تلتصق باليد ، آخر العجن نلم العجينة بمساعدة زيت نباتي.
نغطي العجينة ونتركها تختمر ساعة
بعد التخمير نعيد التدليك للعجينة جيدا ونقسمها 4 اقسام ونكور كل قسم ونضعه في قالب برغر مناسب او بدون قالب أيضاً ينفع ونمسد سطح العجين بزيت نباتي ونحاول تنعيمه.
نترك الارغفة ترتاح وتختمر مرة ثانية
قبل الخبز ندهن الوجه بصفار بيض مع حليب ونسكافيه
نخبز الخبز بفرن محمي مسبقاً على أعلى حرارة الرف الوسط 20 دقيقة مع ضرورة وضع إناء فيه ماء يغلي في قعر الفرن ونخرجه آخر 5 دقائق حتى يتحمر الخبز.
بعد الخبز مباشرة يغطى الخبز بقماش فوقه بلاستيك 10 دقائق.
يمكنكم متابعة الوصفة مصورة على قناة زاكي على اليوتيوب من هنا
أو من خلال حساب الانستجرام الخاص بزاكي من هنا
تابعوا باقي حلقات الوصفة من هنا
يا أهلا وسهلا بأم جاسم نورتي زاكي كيف شو أخبارك يسلم دياتك وصحى وهنا شغلت مرتب ما شاء الله عنك
ماشاء الله يسلمو ايديكي شكلها روعة 😍😍😍😍😍
صحه وعافيه يارب
ما شاء الله عليكي 😍 😍
تسلم ايديكي حبيبتي ❤️
الله يعطيكي العافية بيشهو تسلم ايدك حبيبتي
ماشاءالله صحتين وعافيه
صحة وهنا يارب
نورتي ام جاسم
صحتين وهنا حبيبتي
يسلم ايديكي
💕💕💕
ما شاء الله شكله بشهههي وبفتح النفس يسلم ديااتك يا رب
ما شاء الله عنك يا قلبي
شغلك دائمأ روعه تسلمي حبيبتي
ما شاء الله تبارك الله ابدعتي حبي ام جاسم ربي يسلم ايديكي ويجزيكي كل خير يا قلبي 😍😍😍😍
ربي يعطيك الصحة عزيزتي أم جاسم🌹
ماشاء الله عليكي حبيبتي يسلمو ايديكي الف صحه وهنا
ماشاء الله عليك يا أم جاسم إبداعك مميز بتقديم وصفاتك بمحبه
يسلموا إيديك حبيبتي 🌹🌹
تسلم ايدك حبيبتي ام جاسم دائما مبدعه ومتالقه ربي يبارك بصحتك
الله يعطيكي الف عافية غاليتي ام جاسم