شاورما الحلبي اطيب اكلة ملكة رمضان
شاورما الحلبي اطيب اكلة ملكة رمضان
المقادير
- كيلو صدر دجاج منزوع من العظم
- نص كأس زيت زيتون
- ملعقتين كبار لبن
- ملعقتين كبار خل ابيض
- ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ملعقة توابل الشاورما
- ملعقة كاري
- ملعقة توابل الدجاج
- ملعقة توابل المشكلة
- ملعقة كمون
- ملعقة فليفلة محطونة باربريكا
- ملعقتين معجون طماطم
- بودرة مرقة الدجاج
- ملح
- شرائح جبنة شيدر أو موزريلا حسب الرغبة
الخطوات
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن شيفات زاكي صيام مقبول وافطار شهي اليوم طبختنا الشاورما الحلبي هي الأكلة ولادي بعشقوها ودائما بطلبوها سبق واني نزلت طريقتها بس حبيبت اعطيكن فكرة كطبق من اطباق رمضان
أول مرحلة بنقطع الدجاج شرائح رفيعة وبنضيف عليها التوابل يلي ذكرتها جمعيا يفضل انو نتبلها ليلة كاملة منشان تتشرب نكهة التوابل أنا ضفت عليها مئة غرام دهنة خاروف بتطعي الشاورما طعمة طيبة ولون ذهبي للخبر وقت الخبز وثاني يوم بحط الشاورما بكيس حراري وبطحها بالفرن مدة ساعة وبعدين بطالعها من الكيس وبنحطها تحت الشواية وبنكون مجهزين البطاطا المقلية وبنحط رغيفن شراك وبدهنن من المانوليز وبحط شرائح مخلل خيار حسب الرغبة وبنحط البطاطا وبنحط شي الشاورما واخر شي بنحط الجبنة أنا حطيت جبنة شيدر وبنسكر الاطراف مع دهنها بالمانوليز منشان تلزق
وبنحطها بالجريل الكهربائ وكل شوي بنقلبها لحتا تتحمر وتذوب الجبنة والطعم فعلا ولااروع وان شالله تعجبكم وصحة وهنا
