طريقة عمل البرازق الشامية على أصولها خطوة بخطوة

25 72٬544
طريقة عمل البرازق الشامية على أصولها خطوة بخطوة
البرازق الشامية

طريقة عمل البرازق الشامية , تعد البرازق من أشهى أنواع البسكويت طعمها مقرمش ولذيذ, ومفيدة جدا لأنها غنية بالسمسم, وكذلك له نكهة جميلة لأنها مغطسة بالفستق الحلبي, ذو النكهة العطرية المميزة, نتركم مع هذه الوصفة المميزة مع المبدعة والفنانة في الطهي ام فيصل, نتابع معها الوصفة.


المقادير:
كوبين ونص طحين
كوب سمنة حيواني او نباتي بس الحيواني اطيب
ثلاثة ارباع سكر بودرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كوب ماء
كوبين سمسم
ملعقتين قطر سميك
فستق حلبي للتزين

الطريقة:
يفرك الطحين مع السمن.
يخلط الماء مع السكر مع البيكنج بودر ويضاف الى الطحين
تفرد العجينة الى اسطوانتين طويلتين وتقطع كرات.
11067511_1421144698184711_6570605875173233274_n

11041739_1421144714851376_1396879923206255050_n
تفرد على الفستق باليد وتنقل الى السمسم المخلوط بملعقتين القطر تنقل الى صينية الفرن ويكون الفستق الى الجهة السفلى والسمسم الى الاعلى درجة حرارة الفرن 180 درجة على الرف الوسط الى ان تصبح ذهبية اللون وتبرد تماما قبل التقديم.

10525801_1421144498184731_3635128831023493871_n

10426327_1421144744851373_8634711426605284692_n
10986713_1421144614851386_2504442789750221823_n
tt
وصحتين والف عافية

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
البرازق على الطريقة الشامية

عرض التعليقات (25)