بودينغ البطاطا الحلوة

3 1٬743

بودينغ البطاطا الحلوة
معكم صديقة زاكي المميزة جداً صبا عوني مهتدي
قالب بودينغ البطاطا الحلوة هادا يعجبكم
وازا ما في تشجيع هاي آخرة مرة بنزل شي هون ???
اساس هادا الطبق هو استغلال للبطاطا الحلوة المشوية … وأركز على المشوية وليست مسلوقة حتى لا تتشرب سوائل وتصير رخوة بعد الهرس

بودينغ البطاطا الحلوة
بودينغ البطاطا الحلوة

 

الطبقة الأولى ….
كوب ونصف من البسكويت السادة مخلوط مع ملعقتين زبدة وملعقتين قشطة
( يمكن استخدام اي نوع من البسكوت السادة مثل الدايجستيف او بسكويت الشوفان )
يرص خليط البسكويت في القالب ويضغط عليه جيدا

الطبقة الثانية …..

بطاطا حلوة مهروسة ناعم (تقريبا كوبان ونصف)
اضفت لهم ملعقة دقيق الشوفان لامتصاص الرطوبة الزائدة
وملعقتين زبدة طرية
3 ملاعق سكر بني
نصف ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب
خلطت المكونات ووضعتهم فوق طبقة البسكويت
وتركتهم في الثلاجة لمدة ساعتين
بعدها وضعت الطبقة الثالثة

الطبقة الثالثة ….
3 كوب سور كريم ( او ما يعرف عندنا بفلسطين بالشمينت)
3/4 سكر ابيض ناعم
ملعقة فانيلا بودرة او سائلة
عصير ليمون (ملعقة كبيرة )
خلطت المكونات جيدا ووضعتها فوق طبقة البطاطا
وادخلته للفرن تحت الشواية (الحرارة من الأعلى ) لمدة 10 دقائق وتركتها بالفرن بعد اغلاق الحرارة لمدة ربع ساعة
ثم وضعتها بالثلاجة وبعد ساعتين زينتها بالجوز المجروش وجوز الهند ورشة قرفة

تحياتي …. صبا المهتدي

12800120_578469475652401_8145973864066181459_n

بودينغ البطاطا الحلوة
بودينغ البطاطا الحلوة

12803277_578469422319073_1796615518932887501_n

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (3)