شوربة البطاطس بالحليب

20 952
 

شوربة البطاطس بالحليب

شوربة البطاطس بالحليب

شوربة البطاطس بالحليب

شوربة البطاطس بالحليب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
  • بصلة كبيرة مقطعة أرباع
  • 3 فصوص ثوم
  • أعواد البقدنوس مربوطة بخيط
  • ملعقتين كبار زبدة
  • زيت نباتي
  • 6 مثلثات جبن
  • ربع لتر حليب كامل الدسم
  • بقدنوس مفروم
  • ملح و فلفل أسود
  • جوزة الطيب اختياري

الخطوات

أولا :

نذوب ملعقتين الزبدة في القليل من الزيت النباتي و نقلي فيهم البصل و الثوم دقيقتين بدون ما يغمق لونهم.

ثانيا :

نضيف البطاطس و أعواد البقدنوس الملح و الفلفل و نغطي بالماء الكافي لنضج البطاطس(مع مراعاة أننا سنضيف الحليب السائل يعني ما تكون كمية الماء اكثر من اللازم) .

ثالثا:

بعد نضج البطاطس نزيل أعواد البقدنوس و نضيف الحليب نخلي الكل يغلي خمس دقائق و نطفي النار و نضيف الجبن ، نطحن الكل جيدا.

رابعا:

نضيف جوزة الطيب و البقدنوس و نشوف كثافتها ممكن نزيد كمية الحليب المذكورة في حالة كانت كثافة الشوربة ثقيلة و نقدمها.

عرض التعليقات (20)