وصفات حلويات غربية وصفات حلا بادر وساخن

2 1٬531

وصفات حلويات غربية وصفات حلا بادر وساخن.

حلويات غربية

حلويات غربية، تشكل اطباق الحلويات بأنواعها وطرق اعدادها المختلفة طبقاً رئيسياً
لشريحة كبيرة من الناس. حيثُ يحرص عدد من الأشخاص على ضرورة تواجد الحلويات بشكلٍ دائم على السفرة.

كما وتقوم ربات البيوت بإعداد الحلويات والبحث عن أحدث وصفات حلويات غربية لتحضيرها منزليا.

تتميز طريقة اعداد حلويات غربية وعربية في المنزل بأنها موفرة وصحية أكثر، وبهذا الشكل
نستطيع ضمان تناول حلويات غربية لذيذة وسهلة وصحية.

تعدد وصفات الحلويات الغربية حيث يوجد منها: حلا بارد وحلا ساخن، والتي يمكن تقديمها في كافة المناسبات المختلفة، كما ان الأطفال يعدون أكبر شريحة مهتمة ومحبة لتناول الحلويات بكافة أنواعها الغربية والعربية

وسوف نتناول في مقالنا هذا كيفية عمل وتحضير حلويات غربية باردة وساخنة، التي سوف تنال اعجابكم كما نفعل دائما.

 

وصفات حلويات غربية.

  • أشهر الحلويات الأوروبية، بوب كورن كراميل

مقادير وصفة بوب كورن كراميل

  • ملعقة زبدة كبيرة
  • ملعقتين زيت كبار
  • كوب بوب كورن
  • كوب ونصف سكر اسمر
  • كوب سكر عادي
  • ملعقة زبدة كبيرة
  • ملعقتين عسل كبار او جلوكوز
  • نصف ملعقة فانيليا
  • ملعقة صغيرة كربونات

 

طريقة تحضير وصفة بوب كورن كراميل

معلقة زبدة كبيرة، ملعقتين زيت كبار، كوب بوب كورن،
نحضر البوب كورن ونتركه يبرد تماما، بطنجرة الوضع نضع كوب سكر أسمر نصف كوب سكر عادي ملعقة زبدة كبيرة ملعقتين عسل كبار أو جلوكوز، نضعهم على النار ليذوب السكر والكراميل، نضيف رشة بسيطة فانيلا وملعقة صغيرة كربونات بحرك بسرعه بطفي النار وبسكب الكراميل على البوب كورن. تابع طريقة التحضير كاملة.

 

  • أشهر أسماء الحلويات غربية، الباستا فلورا

مقادير وصفة الباستا فلورا

  • ثلاثة اكواب دقيق
  • كوب زبدة او سمنة
  • كوب سكر بودرة
  • بيضتان
  • مربى
  • نصف ملعقة ملح
  • ملعقة صغيرة باكينج بودر

طريقة تحضير الباستا فلورا

نضيف الزبدة والسكر مع بعض ونضربهم بشكل جيد، لغاية ما يصبح القوام كريمي، ثم نضيف البيض والفانيليا ونضرب ثاني ثم نضيف الدقيق والباكينج بودر والملح، ونقلب لغاية لما تكون عجينة متماسكة ونرفع جزء صغير من العجينة لتزين الوجه وباقي العجينة افردها في صينية ونضع المربى والجزء الباقي نشكله بأي شكل تريدونه وتدخل الفرن ع نار متوسطة.

تابع طريقة التحضير كاملة.

 

  • حلى هندي الأصل، راس مالاي هندي

مقادير وصفة راس مالاي هندي

  • لتر ونصف حليب
  • 120غرام سكر
  • 90غرام سكر
  • 20غرام نشا
  • خمس حبات هيل اختياري
  • 30غرام ماء
  • 275غرام ماء
  • 5غرام ماء الزهر
  • 30غرام عصير حامض
  • 20غرام كريمة
  • لوز وفستق لتزيين

طريقة تحضير راس مالاي هندي
في اناء على نار نسكب لتر حليب ونتركه حتى يغلي، ونضيف عصير الحامض لنفصل الجبنة عن السائل ندعها من على النار ونقلب ونصفها على قماش خاص، ونصب عليها الماء البارد لنوقف عملية الطهو ونعصر جيدا لنتخلص من الماء، ونضعها على طاولة او أي غرض، لنعجنها باليد لتتفتت معنا جيدا، ثم نقوم بجمعها ونساوي كرات صغيرة جدا ولاكن انتبه لتكون الكرات غير مشققة لتنجح معنا الوصفة على النار نفرغ 250 غرام ماء ونضيف 150 غرام سكر ونحرك جيدا ليذوب السكر. تابع طريقة التحضير كاملة.

  • حلويات غربية، موس الشوكولاتة سهل

مقادير وصفة موس الشوكولاتة

  • لتر ماء
  • ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
  • مغلف كريم كراميل
  • مغلف دريم ويب
  • ملعقتان كبيرة سكر
  • حبة شوكولاتة جالكسي

طريقة تحضير موس الشوكولاتة

يتم وضع جميع المكونات في كسرولة على الغاز، والتقليب جيدا حتى تغلي وبالآخر نحط حبه الجلاكسي ويصب في قوالب سيليكون وبالبراد لتتماسك بشكل جيد، لما يطلع نرش ع الوجه بودرة الكاكاو. شاهد طريقة التحضير كاملة.

 

  • وصفة بوب كيك 

مقادير وصفة بوب كيك

  • كيك حسب رغبتك
  • شوكولاتة
  • قشطة
  • شوكولاتة سادة
  • فارمسال
  • ملعقة زبدة 
  • نصف ملعقة حليب سائل

 

طريقة تحضير وصفة بوب كيك

جيبي الكيك اللي عندك ثم نقوم بتفتيته منيح، وتعجنيه مع قشطة وشوية شوكولاتة سائحة، وتخلطيه منيح حتى تعرفي تكوريه دوائر صغار، تسيحي الشوكولاتة مع معلقة زبدة وتقريبا معلقتين او تلات حليب سائل وتخلطيهم منيح ونرشهم على البوب كيك.
شاهد طريقة التحضير كاملة.

 

مجموعة من طرق تحضير بعض وصفات حلويات غربية والتي يمكننا تحضيرها وتقديمها للأسرة في جميع الأوقات. 

 

يقدم موقع زاكي وصفة اكل من ربة منزل لربة منزل، نصائح مهمة لإعداد وصفات حلويات غربية.

  • تقدير مكونات الحلويات بمقاديرها الصحيحة.
  • الاعتماد على ميزان عند الكيل بالغرامات.
  • توافر مواد في الأسواق بذات جودة المواد المستخدمة في الفنادق.
  • ضبط الفرن على درجة الحرارة المطلوبة.
  • صنع القطر بالطريقة الصحيحة على الرغم من أنه عنصر أساسي لنجاح أغلب الحلويات الشرقية.
  • وضع القطر البارد على البسبوسة وهي ساخنة، على عكس الكنافة التي يجب أن تكون باردة وشرابها ساخناً.
  • استخدام السمن البلدي لصنع معظم الحلويات.
  • إيقاد الفرن قبل تسوية الحلوى بـ 15 دقيقة.
  •  وضع الفرن على حرارة متوسطة عند صنع الحلويات.
  •  استخدام مادة “الستانلس ستيل” لصنع الحلويات بدلاً من الألومنيوم الذي قد يحرق الطعام.
  • اختيار العجينة الجيدة عند صنع الكنافة، والتي يفضل أن توضع بالثلاجة قبل يوم من التحضير.
  • إذا التزمت سيدتي بهذه التفاصيل، ستحصلين بالطبع على الحلوى التي ترغبين بها دون أي جهد، وتذكري دائماً أن صنع الحلويات يتطلب الكثير من الدقة.

نصائح طبية لتناول وصفات حلويات غربية مشهورة ولذيذة.

 

  • عدم إضافة السكر أو المواد الحافظة إلى المأكولات والعصائر.
  • تناول الفواكه طازجة أو مجففة أو إدماجها في الأطعمة.
  • تحضير الحلويات باستخدام الحليب ومنتجات الألبان والكاكاو الطبيعي.
  • التركيز على تناول التمور بأنواعها.
  • تناول الخضراوات السكرية مثل البطاطا الحلوة.
  • تجنب الحلويات المصنعة والمشروبات الغازية.
  • تناول المخبوزات المصنعة من القمح والحنطة والشعير والذرة.
  • تجنب المخبوزات المصنعة من الدقيق الأبيض.

 

متابعينا وصلنا الى نهاية مقالنا طريقة عمل وصفات حلويات غربية مشهورة ولذيذة، يمكنكم متابعة المزيد من الوصفات والمقالات التي تتعلق بعالم الطبخ على منصة زاكي وصفة اكل من ربة بيت لربة بيت.

 

 كما يمكنكم أيضا متابعة صفحتنا على موقع فيس بوك لمشاهدة المزيد من وصفات الكل المتنوعة ووصفات اكل بالصور.

 

زورو قناتنا على يوتيوب وشاهدوا المزيد من وصفات الطعام المصورة على يد أمهر الشيفات وربات البيوت، وتقديم أروع وصفات الحلويات ووصفات المعجنات والعديد من الوصفات التي تودون تجربتها.

2 تعليقات
  1. ام ملك.... :

    جزاك الله خير 👍

  2. dody :

    تسلم ايدك

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.