طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، حلويات منزلية لذيذة من زاكي

7 3٬907

طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، حلويات منزلية لذيذة من زاكي

طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة

 

طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، تعد طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة في شهر رمضان المبارك من أساسيات ربات البيوت. فبعد انقضاء نهار طويل من الامتناع عن الطعام والشراب، تفقد أجسامنا قدراً كبيراً من طاقتها. لذلك نجد أن الصائمين يرغبون في الحصول على المزيد من الطعام الذي يحتوي على كربوهيدرات وسكريات، المتمثلة في الفواكه والحلويات. لذلك نجد كل بلد تشتهر بصنع وتحضير عدد من أصناف الحلويات مثلاً تشتهر بلاد الشام وفلسطين بصنع القطايف والكنافة، كما تشتهر مصر بتحضير طبق البسبوسة الشهي، كما يحضر العراقيون طبق اللقيمات الشهية، الجزائر تشتهر بالصابلي اللذيذ، ايضاً يشتهر المغرب بتحضير طبق الزلابية، وعلى هذا النحو تشتهر كافة الدول العربية بصنع وتحضير أطباق حلويات لذيذة وشهية وبسيطة وغير مكلفة. لذا قررنا أن نستعرض لكم طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة في شهر رمضان المبارك على منصة زاكي وصفة أكل من ربة بيت ربة بيت.

 

 طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، أول وصفة.

 

مقادير عجينة قطايف عصافيري، طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة.

  • كوبان طحين منخول.
  • كوبان ماء دافئ.
  • ربع كوب حليب سائل دافئ.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة نشاء ممسوحة.
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ماء زهر (ورد).
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل قطايف عصافيري، حلويات شرقية لذيذة.

  • نضع كل المواد الجافة مع بعض ونخلطهم بشكل جيد. 
  • بعد هيك نضيف المواد السائلة ونحرك بمضرب السلك بشكل جيد للحصول على خليط ناعم من دون تكتلات. 
  • نغطي الخليط ونتركه ربع ساعة يرتاح وبعدين ببدا شغل فيه وعلى نار هادية وبغطي القطايف اول ما يجهز لحتى ما ينشف.

 

 طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، ثاني وصفة.

  • طريقة عمل حلويات جديدة، لقمة القاضي المقرمشة.

مقادير ومكونات لقمة القاضي، حلويات سريعة بالدقيق.

مقادير التخمير الأولى:

  • ملعقتان كبيرتان دقيق.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ربع ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف كوب ماء دافئ.
  • مقادير العجين :
  • نصف كوب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان نشاء.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنك باودر.
  • ملعقة صغيرة زيت.
  • زيت للقلي.

مقادير القطر:

  • كوبان سكر.
  • كوب ماء.
  • عصرة ليمون.

 

طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة، حلويات سريعة في البيت.

  • القطر: تخلط جميع مقادير القطر وتترك تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. 
  • العوامة: تخلط مقادير التخمير الأولي وتترك حتى يتضاعف حجمها وبعدها يضاف الدقيق مع النشا الى ان يختلط جيدا. 
  • ثم يغلف بالنايلون مدة 30 دقيقه يوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف بداية من الإصبع الصغير تدريجيا الى ان يرتفع العجين الى السبابة. 
  • تؤخذ كرات العجين بملعقة صغيرة مغلفة بالزيت وتسقط في الزيت الساخن الى ان تتحمر وتوضع في القطر البارد وتزين بالفستق.

 

 طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، ثالث وصفة.

طريقة عمل حلويات سهلة جداً، طريقة عمل البقلاوة بعجينة الجلاش الجاهزة.

مقادير افضل عجينة بقلاوة جاهزة، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • عجينة جاهزة (عجينة الكاهي).
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقتين سكر.
  • نصف علبة قشطة.
  • سكر حسب الرغبة.
  • زبدة أو سمن.
  • فستق للتزيين.
  • شيرة او قطر.

طريقة عمل بقلاوة سهلة، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • نعمل الكاسترد مع كوب حليب سائل والكاسترد والسكر ولما يثقل نضيف القشطة ونتركه يبرد للحشوة.
  • بعدها ندهن الصينية بالزبدة و نقطع العجينة مربعات ندهنها ونحشيها ونذوب الزبدة ونسكبها فوقها وهي بالصينية وندخلها الفرن ولما نطلعها وهي حارة نسقيها بالقطر.

 

طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، رابع وصفة.

كيكة الكاكاو بالصوص وكرات جوز الهند الملونة.

مقادير كيكة الشوكولاته بالصوص، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • كوبان دقيق.
  • كوب زيت.
  • كوب الا ربع سكر.
  • اربع بيضات.
  • معلقتين صغار فانيليا سائل.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتين صغار بيكنج باودر.
  • كوب الا ربع حليب سائل.
  • ثلاث معالق كبار كاكاو بودرة.
  • ملعقة صغيرة خل ابيض.

أسهل طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • نخفق السكر والزيت بواسطة الخلاط الكهربائي وبعدين نضيف الحليب والكاكاو ونستمر بالخفق لما يذوب السكر تماما. 
  • نشيل منه كاسة للتزيين وبعد هيك نضيف البيض إلى الخليط وحدة وحدة مع استمرار الخلط. 
  • بعد هيك نضيف الفانيليا وفي وعاء آخر ينخل الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ونضيفهم تدريجيا للخليط. 
  • نستمر بالتقليب لما يمتزج الخليط منيح نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت وتدخل صينية الكيك للفرن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة.
  • ويخرج من الفرن وبس يبرد بنزينو بصوص الشوكولات.ة

مقادير كرات جوز الهند الملونة، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • نصف كوب فستق مجروش خشن.
  • نصف كاسة قطر ثقيل.
  • كاسة جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • صبغة طعام ملونة.

طريقة عمل كرات جوز الهند الملونة.

  • نخلطهم مع بعض منيح لما يسهل علينا تشكيلهم.
  • نقسمها عدة أقسام ونلونها بألوان الصبغة، نشكلها ونضعها ساعتين بالثلاجة يتماسكوا ونقدمها او نزين فيها الكيك.

 

 طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، خامس وصفة.

حلويات منزلية سهلة، كنافة كب كيك.


مقادير كنافة كب كيك بالقشطة، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • 2 علبة قيمر.
  • كأس سمنة.
  • قطر.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل كنافة كب كيك، طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة.

  • نخلط عجينة الكنافة مع السمنة السايحة بشكل جيد.
  • نحضر فنجان الحجم اللي بدنا اياه أو زبدية صغيرة.
  • نضع شوي من العجينة في قلب الفنجان ونضع الحشوة اللي نرغبها انا حشيتها قيمر ولوز.
  • بعدين نكمل الفنجان بالعجينة ونرصها.
  • نجهز صينية الفرن ونقلب الفنجان بالصينية حتى نخلص الكمية كلها.
  • ثم ندخلهم الفرن حتى يتحمروا من فوق ومن تحت.
  • أخيراً نزينهم بالقشطة والمكسرات والقطر.

 

متابعينا قد وصلنا الى نهاية مقال طريقة عمل حلويات سهلة وغير مكلفة، لمزيد من وصفات الاكل والمقالات التي تتحدث عن عالم المطبخ وأشهى وأشهر الوصفات المحلية والعالمية قوموا بزيارة منصة زاكي وصفة أكل من ربة بيت لربة بيت.

عرض التعليقات (7)